实体店经营破局:从网红到长红
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作者陈海涛著
出版社清华大学出版社
ISBN9787302646310
出版时间2023-12
装帧平装
开本其他
定价69元
货号14288213
上书时间2024-06-09
商品详情
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作者简介
陈海涛，河北痛点企业管理咨询有限公司总经理，十余年来专注于实体店、实体经济领域的研究、咨询工作，出版过多部门店领域的畅销书。
目录
目 录 上篇 实体店流量破局：打造爆款网红店 第一章?网红店：线下实体新生事物 一、网红店两大要素：网+红 2 1. 网：善用互联网营销引流手段 3 2. 红：排队火爆，门庭若市 5 二、网红店爆红的三条路径 6 1. 网红店爆红路径之一——产品（服务）导向型 6 2. 网红店爆红路径之二——店主导向型 7 3. 网红店爆红路径之三——营销导向型 8 三、网红店关键词：差异化、抓痛点、有格调 8 1. 差异化：新奇特定位 9 2.抓痛点：直击粉丝内心需求 10 3. 有格调：具备独特的气质 11 四、线上要有话题性，线下具备社交功能 12 1. 线上：要有话题性 12 2. 线下：具备社交功能 14 五、高坪效、高翻台率与高毛利率 15 1. 高坪效 16 2. 高翻台率 17 3. 高毛利率 18 六、网红店进化路径：1.0、2.0、3.0 19 1. 网红店1.0：第一代网红店 19 2. 网红店2.0：第二代网红店 21 3. 网红店3.0：第三代网红店 22 第二章?爆款网红店：营销组合拳有效 一、定位：抢占客户心智 24 1. 经营模式定位 24 2. 心智定位 25 3. 价格定位 25 二、营销三部曲：卖点提炼、线上曝光、持续发酵 28 1. 卖点提炼 28 2. 线上曝光 30 3. 持续发酵 31 三、找准引爆点，低成本营销 32 1. 找准引爆点 32 2. 找准借势对象 33 四、网红店：营销组合拳的力量 34 1. 饥饿营销 34 2. 故事营销 36 3. 跨界营销 36 4. 社交裂变营销 37 五、实体店+达人探店 39 1. 如何筛选网红 40 2. 探店合作模式 41 3. 探店合作注意事项 42 六、抖音：网红店营销主阵地 43 1. 开通门店抖音账号 45 2. 内容创作思路 46 3. 内容发布 46 4. 同城推广 46 5. 粉丝互动 47 第三章?流量店：流量破圈与私域流量池 一、实体店的空间平权与流量破圈 48 二、私域流量与公域流量池 51 1. 公域流量与私域流量 52 2. 打造私域流量池 53 三、私域流量打造之抢占流量入口 54 1. 线下流量入口 55 2. 线上流量入口 55 四、私域流量打造之门店IP化 58 1.门店IP化 60 2.自媒体账号IP化 60 3. 店主IP化 61 五、私域流量运营之会员制度与分层运营 62 1. 设计会员制度 62 2. 用户分层运营 64 六、私域流量打造之社群运营与促活 66 1. 新客留存 66 2. 社群激活 67 3. 完善社群管理系统 68 第四章?裂变基因：具备持续增长能力 一、网红店：天生的裂变基因 70 二、社交裂变：连咖啡的利益捆绑与裂变 73 三、会员裂变：喜茶的会员增长系统 75 1. 积分制 75 2. 会员分级制 77 四、种子用户裂变：体验、试错、传播 78 五、拼团裂变：拼单模式做增长 80 1. 线上：小程序拼团裂变 81 2. 线下：社区团购裂变 82 六、门店裂变：瑞幸咖啡的疯狂开店之路 84 第五章?网红店数据能力：反转经营逻辑 一、用户数据：实体店最宝贵的资源 87 二、数据收集：线上+线下同步进行 90 1. 客户数据类型 90 2. 客户数据收集 91 三、数据分析：改善门店运营效果 93 1. 数据类型 94 2. 门店数据分析的六大指标 94 3. 基于RFM模型进行用户分析 96 四、360度用户画像：多维度定义消费者 97 五、数据赋能：反转经营逻辑 101 1.数据赋能决策 101 2.数据赋能生产 101 3.数据驱动人货匹配 102 4.数据赋能营销 103 下篇 实体店留量破局：从网红店到长红店 第六章?网红店为何“一炮而红，一火就死” 一、产品力不强，留不住回头客 106 1. 错把情怀当产品 107 2. 产品缺乏必要的升级迭代 108 3. 高价产品名不副实 108 4. 产品质量问题频出 109 二、山寨成风，品牌形象缺乏差异化 110 1. 跟风者：快钱思维迅速做死行业 111 2. 被模仿者：品牌缺乏差异化 111 三、过度营销包装，缺乏核心竞争力 113 1. 过度营销，实体体验不佳 113 2. 营销成本高昂 114 3. 缺乏核心竞争力 115 四、加盟扩张过快，运营应付不过来 115 1. 加盟扩张过快，内部运营跟不上 116 2. 扩张速度过快，团队管理跟不上 117 3. 加盟店水土不服 118 五、网红感快速降温，易被市场淘汰 119 1. 尝鲜者散去，网红感快速消退 119 2. 只有网红感，无法转化为购买 120 六、违规经营，雇黄牛排队、刷评论 121 1. 雇人刷好评 122 2. 雇托排队，营造火爆景象 123 第七章?长红店胜者模型：控货、控店、控心智 一、长红店：系统作战能力强，才是真的强 126 1. 提高竞争壁垒 127 2. 打造小而美品牌 128 3. 提升消费体验 129 4. 强化供应链打造能力 130 5. 品牌的运营体系要足够好 130 6. 商标注册工作需前置 130 二、长红店胜者模型：控货、控店、控心智 130 1. 控货：掌控供应链，建立自有品牌 130 2. 控店：通过直营店、加盟店增强获客能力 131 3. 控心智：利用门店提升品牌知名度 131 三、长红店修炼（1）：产品力打造 133 1. 鲍师傅：产品味道确实好 134 2. 奈雪的茶：产品迭代与微创新 135 3.喜茶：全链路的食品安全管控体系 136 四、长红店修炼（2）：人才系统 137 1. 乐凯撒：超级运营团队 137 2. 探鱼：团队搭建要有超前意识 138 3. 海底捞：完善的晋升机制 139 五、长红店修炼（3）：供应链能力 140 1. 奈雪的茶：精准把控供应链，确保品质 141 2. 乐凯撒：标准化供应链体系 142 3. 喜茶：进军上游，自建供应链 143 六、长红店修炼（4）：高效运营体系 144 1. 数据驱动的运营体系 145 2. 管理职能系统化 145 3. 智能化食品安全管控体系 146 4. 有效管理联营门店 146 5. 强大的私域运营能力 146 第八章 从流量思维转变到用户思维 一、从流量思维到用户思维 147 1. 从流量到留量 148 2. 从流量思维到用户思维 149 二、“交易时代”与“关系时代” 151 三、服务力精进：想方设法让顾客再来 154 1. 服务要注重细节 156 2. 提供个性化、人性化服务 157 3. 服务客户人人有责 157 四、恰到好处：顾客服务的优选境界 158 1. 弱主动服务行为 159 2. 服务恰到好处 160 3. 适当超出期望值 161 4. 服务因人而异 161 五、匠心服务：凡事最怕“用心”二字 162 六、胖东来：被善待的店员才会善待顾客 165 1. 员工第一，顾客第二 166 2. 提供有竞争力的薪酬 167 3. 以人为本的组织文化 168 第九章?长红店复购主要靠体验来驱动 一、长红店复购的体验驱动机制 169 1. 场景体验 169 2. 产品体验 170 3. 服务体验 171 二、宜家：提供超预期体验 172 1. 了解顾客的心理预期 172 2. 提供超预期体验 173 三、名创优品：关注顾客表情指数 174 四、打造让顾客流连忘返的“诱因” 178 1. 场景思维 178 2. 营造独特的店铺气质 180 3. 场景营销：强化场景体验 181 五、探鱼：如何做顾客体验管理 182 六、门店体验的优选境界是传递情感 186 1. 构建有温度的消费环境 187 2. 提供有温度的服务 187 3. 不仅提供商品和服务，还有情感和情怀 188 第十章?长红店：从机制裂变到口碑裂变 一、长红品牌：深耕人、货、场 190 1. 优化“人、货、场”体验 191 2. 重构“人、货、场” 192 二、长红的基础：长期门店租赁合同 194 1. 签署长期租赁合同 194 2. 寻找具有共同经营心态的房东 195 3. 门店“六不租” 195 4. 签订正式完整的租赁合同 196 三、增长逻辑：从机制裂变到口碑裂变 197 1. 口碑裂变营销四要件 198 2. 口碑裂变营销的基础 198 3. 设法让顾客口口相传 199 四、进化：从网红店到品牌连锁店 200 1.可复制：连锁模式的核心 200 2. 标准化：可复制的关键 201 五、跃迁：从商人精神到匠人精神 203 1.一生专注做一件事 205 2.一心一意精进产品 205 3.追求很好的很好 206 4.坚持原则，不刻意讨喜消费者 206
内容摘要
一切生意的本质皆流量。在电商和三年新冠病毒疫情的冲击下，很多实体店陷入流量困局，举步维艰。网红店这一线下实体新生事物却成功解决了流量问题，成为粉丝们争相打卡的地方。相信不少店家都有一个网红梦，希望能成为网红店，化解经营困局。
网红店**的痛点在于，只有流量而没有存量，一旦热度退去，网红的光环消失，流量也会迅速退潮，“一炮而红，一火就死”形容的就是网红店短命的行业现象，其下场甚至比非网红店更惨。
如何让实体店突破流量困局，成为网红店、流量店、打卡店？
如何让网红店突破留量困局，成为长红店、口碑店、品牌店？
本书将详细介绍“线上引流—线下消费—持续发酵—成为网红店”的网红店打造逻辑，同时会重点分享如何才能让网红店摆脱“一炮而红，一火就死”的宿命。
主编推荐
网红店的诞生，是营销组合拳集中发力的结果，打造的基本路径为：线上引流—线下打卡—持续发酵—成为网红店。 打造网红店，突破的是传统实体店的流量困局，解决的是实体店客流荒的问题。 网红店要想延长“保鲜期”，实现口碑裂变，让流量变留量，要想做长红的口碑店、品牌连锁店、百年老字号，就要苦练内功，在“别人看不到的地方”下苦功夫，以匠人精神深耕“人、货、场”，严守零售实体行业的胜者模型—控货、控店、控心智，做好本职、磨炼手艺、守住底线，这才是实体店的护城河和竞争壁垒，而不仅仅是外表上的过度营销、过度包装。 打造长红店，突破的是网红店的留量困局，解决的是网红店如何实现复购的问题。
精彩内容
一切生意的本质皆流量。在电商和三年新冠病毒疫情的冲击下，很多实体店陷入流量困局，举步维艰。网红店这一线下实体新生事物却成功解决了流量问题，成为粉丝们争相打卡的地方。相信不少店家都有一个网红梦，希望能成为网红店，化解经营困局。 网红店**的痛点在于，只有流量而没有存量，一旦热度退去，网红的光环消失，流量也会迅速退潮，“一炮而红，一火就死”形容的就是网红店短命的行业现象，其下场甚至比非网红店更惨。 如何让实体店突破流量困局，成为网红店、流量店、打卡店？ 如何让网红店突破留量困局，成为长红店、口碑店、品牌店？ 本书将详细介绍“线上引流—线下消费—持续发酵—成为网红店”的网红店打造逻辑，同时会重点分享如何才能让网红店摆脱“一炮而红，一火就死”的宿命。
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