中国酒文化

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广东广州

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作者杜鹃编著

出版社时事出版社

ISBN9787519502706

出版时间2018-09

装帧平装

开本其他

定价52元

货号9465124

上书时间2024-05-15

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商品描述: 作者简介
杜鹃，民俗学者，深谙中国传统文化与地域习俗，现于家乡从事地方非遗与民俗整理和保护工作，致力于传统文化的创新性传承与创造性发展。

目录

第一章　酒源：酒的简史

第二章　酒情：古典艺术中的酒文化

第三章　酒礼：雅俗兼备的饮酒礼仪

第四章　酒令：酒令文化与酒令故事

第五章　酒樽：酒器的选用与赏析

第六章　酒酿：酒的酿造历史与工艺

第七章　酒品：酒类的品饮艺术

第八章　名酒背后的地域文化和文化情怀

第九章　酒藏：酒的贮藏与保质

第十章　酒效：酒的科学饮用

第十一章　酒仪：当代酒桌上的规矩

内容摘要

主编推荐

一桌酒，演绎一个社会；

一杯酒，涵容朗朗乾坤。

一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。

中国酒文化(普及版)

精彩内容

本书以中国历史悠久的酒文化为主线，详尽地介绍了中国酒与伴生文化的相关知识，集知识性、实用性与趣味性一体。阅读本书，你更能体味中华民族特具特性的醇厚文化。

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