• 中华养生食谱大全
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中华养生食谱大全

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作者柳书琴

出版社上海科学技术文献出版社有限公司

ISBN9787543970779

出版时间2015-03

装帧精装

开本其他

定价78元

货号8849263

上书时间2024-05-13

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要
 柳书琴主编的《中华养生食谱大全(精)/中华传统医学养生丛书》对各种食物进行分类,包括五谷杂粮养生篇、蔬菜养生篇、野菜养生篇、水果养生篇等。对每种食物的性味归经、食用方法、营养成分、保健功效进行阐述,并详细介绍了该食物治病的食疗验方。本书内容翔实、通俗易懂,使专业晦涩的科学养生读物变成了易学实用的“贴身健康小锦囊”,真正把读者寻求相关实用知识的愿望考虑了进去。当您在日常保健中遇到各种问题时翻翻这本书,相信会在相关位置找到相应答案,使问题迎刃而解。

目录
五谷杂粮养生篇

小 麦

荞 麦

大 麦

薏 米

糯 米

玉 米

燕 麦

粳 米

粟 米

黑 米

黄 豆

绿 豆

赤小豆

扁 豆

蚕 豆

黑 豆

豌 豆

花 生

芝 麻

葵花子

蔬菜养生篇

一、叶菜类养生保健

韭 菜

菠 菜

香 菜

油 菜

白 菜

二、根茎类养生保健

山 药

胡萝卜

马铃薯

莲 藕

洋 葱

三、瓜茄类养生保健

冬 瓜

黄 瓜

南 瓜

丝 瓜

苦 瓜

番 茄

茄 子

四、食用菌类养生保健

香 菇

金针菇

黑木耳

银 耳

五、海产菜类养生保健

海 带

紫 菜

海 藻

野菜养生篇

天门冬

马 兰

野 菊

野蔷薇

野苋菜

车前草

小根蒜

麦 冬

番薯叶

野豌豆

藿 香

小黄花菜

紫 苏

苦 菜

野韭菜

香 椿

山莴苣

水果和甘果养生篇

芒 果



苹 果

橘 子

葡 萄

石 榴

菠 萝

桃 子

柿 子

香 蕉

草 莓

柚 子

西 瓜

柠 檬

猕猴桃

乌 梅

樱 桃

荔 枝

红 枣

白 果

龙 眼

核 桃

哈密瓜

杨 桃

精彩内容
自古以来,健康长寿一直是人们的不懈追求。从古代君王指派术士炼丹到现代基因学的运用,都代表了人们对健康长寿探究的决心。炼丹有着封建思想的局限,而力图从破解致病基因角度达到祛病强身的目的则是先进的、可行的。可现在离推广应用基因疗法治病还有一段时间和距离,在这个研究等待的阶段,我们该怎么办?怎么做?  其实,在古代缺医少药、生活条件极其艰苦的条件下,也不乏安享天年的寿星,他们靠什么?靠的就是日常饮食和运动保健。正如《素问·脏气法时论》中所说的那样:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”人的其他行为可能改变,唯独吃不可改变,既然吃不可更改,我们就要在吃上做文章、下工夫。  导致现代人频频罹患各种疾病的原因固然很多,如生活节奏快、生活压力大等,但更多的则是食物中充斥着大量被农药和化学制剂污染的成分,使人们的健康每况愈下,这时我们自然就想到了绿色无污染食品。绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分,口味和药用价值,通过对这些食物的科学合理利用,能很容易达到养生保健的目的。  基于上述原因,我们与养生保健专家和农作物营养专家联手合力打造了这本《家庭养生食谱大全》。本书对各种食物进行分类,包括五谷杂粮养生篇、蔬菜养生篇、野菜养生篇、水果养生篇等。对每种食物的性味归经、食用方法、营养成分、保健功效进行阐述,并详细介绍了该食物治病的食疗验方。本书内容翔实、通俗易懂,使专业晦涩的科学养生读物变成了易学实用的“贴身健康小锦囊”,真正把读者寻求相关实用知识的愿望考虑了进去。当您在日常保健中遇到各种问题时翻翻这本书,  相信会在相关位置找到相应答案,使问题迎刃而解。  在本书的编写过程中,我们得到了医疗卫生等相关部门的大力支持和帮助,并采纳了他们提出的一些宝贵建议,在此一并感谢。  由于编者水平有限,能力绵薄,加之时间仓促,书中难免出现各种纰漏。此外,读者在应用本书推荐的方例治病时,应视自己身体的实际情况,咨询专业医师才可施治,本书方例仅供读者参考。在此恳请读者不吝赐教,批评指正。

媒体评论
柳书琴主编的《中华养生食谱大全(精)/中华传统医学养生丛书》对各种食物进行分类,包括五谷杂粮养生篇、蔬菜养生篇、野菜养生篇、水果养生篇等。对每种食物的性味归经、食用方法、营养成分、保健功效进行阐述,并详细介绍了该食物治病的食疗验方。本书内容翔实、通俗易懂,使专业晦涩的科学养生读物变成了易学实用的“贴身健康小锦囊”,真正把读者寻求相关实用知识的愿望考虑了进去。当您在日常保健中遇到各种问题时翻翻这本书,相信会在相关位置找到相应答案,使问题迎刃而解。

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