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经典粤菜100款

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广东广州
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作者王忠昀[著]

出版社山东出版传媒股份有限公司

ISBN9787899908600

出版时间2014-02

装帧平装

开本16开

定价58元

货号8193499

上书时间2023-10-27

灵感书店

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品相描述：全新
商品描述
目录
广府菜
 烧腊
 地方菜
 小吃

主编推荐
　　本书分为烧腊、广府菜、地方菜和小吃四部分,从烹饪技术层面对粤菜的烹调知识、工艺流程、制作要点进行了全面总结。 

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