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  • 家庭鱼虾菜一百例1.糖醋鲤鱼 原料: 主料:鲤鱼(也可用青色、黄鱼、草鱼，鲈鱼、桂鱼等) 1条(1.2斤左右)。 配料:葱3钱，姜2钱，蒜2钱。调料:1米醋1两，白糖1.5两，精盐8分，料酒4钱，酱油 3钱，花生油3斤(约耗3两)，湿淀粉(含有一定 水分的淀粉坨)3.5两。 鲤鱼，俗称拐子，是我国最主要的淡水品种之一。它自 古以来就被列为诸鱼之长，《诗经》中有“岂其食鱼，必河之鲤”
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家庭鱼虾菜一百例1.糖醋鲤鱼 原料: 主料:鲤鱼(也可用青色、黄鱼、草鱼，鲈鱼、桂鱼等) 1条(1.2斤左右)。 配料:葱3钱，姜2钱，蒜2钱。调料:1米醋1两，白糖1.5两，精盐8分，料酒4钱，酱油 3钱，花生油3斤(约耗3两)，湿淀粉(含有一定 水分的淀粉坨)3.5两。 鲤鱼，俗称拐子，是我国最主要的淡水品种之一。它自 古以来就被列为诸鱼之长，《诗经》中有“岂其食鱼，必河之鲤”

下气温补。鲤鱼在家庭中的食用方法也很多，可做糖醋，红烧、干烧、清蒸、汆煮、酱汁、溜制等菜肴。“糖醋鲤鱼”这个菜，外形美观、悦目，味道酸甜、酥嫩，深受人们的欢迎。做法: 将鱼去掉鳞、鳃和内脏，洗净后放在案板上，用刀把鱼体两面每隔5厘米距离片起一刀。片的方法是由头向尾退着进行，先下刀切至鱼骨，再坡刀沿鱼骨向鱼头方向片起，形成有一端相连(注意不能片断)的刀口。 2.将鱼尾提起，使鱼身刀口张开再把精盐 1

￥ 38 八五品

库存6件

山东青岛
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作者阎建民 编著

出版社中国旅游出版社

出版时间1994-05

版次3

装帧其他

货号B

上书时间2024-01-17

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人本主义：一位匠造者的世界建设指南 建筑不仅仅为人类遮风避雨，也深深影响着我们的生活方式以及身心健康。在这个精神追求多元化的时代里，城市却充斥着司空见惯的高楼大厦和千篇一律的密集住宅。这些同质化的建筑缺乏灵魂，让人感到厌倦和疲惫，也使城市生活变得空洞乏味。那么，我们如何看见另一种可能？ 在这本书中，托马斯赫斯维克向我们解答了当今世界正在经历的一场“灾难”的——我们的城市正被建造得对人类的体验 ¥126.00
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品相描述：八五品
图书标准信息
  • 作者 阎建民 编著
  • 出版社 中国旅游出版社
  • 出版时间 1994-05
  • 版次 3
  • ISBN 9787503200670
  • 定价 4.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 19cm
  • 页数 134页
  • 正文语种 简体中文
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