• 家庭宴席菜谱——百姓菜谱丛书 切合家庭用餐有实际需求,取料容易,成本低廉,营养搭配合理,形式富于变化。低成本改善家庭生活,您不必轻易下馆了,在家即可享受美味佳肴。

家庭宴席菜谱——百姓菜谱丛书 切合家庭用餐有实际需求,取料容易,成本低廉,营养搭配合理,形式富于变化。低成本改善家庭生活,您不必轻易下馆了,在家即可享受美味佳肴。

28 8 八品

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作者周月林 编;朱炳元 主编

出版社上海远东出版社

出版时间2000-12

版次1

装帧平装

货号B126

上书时间2021-01-18

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   商品详情   

品相描述:八品
图书标准信息
  • 作者 周月林 编;朱炳元 主编
  • 出版社 上海远东出版社
  • 出版时间 2000-12
  • 版次 1
  • ISBN 9787806612101
  • 定价 8.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 其他
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 219页
  • 字数 117千字
【内容简介】
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求,取料容易,成本低廉,营养搭配合理,形式富于变化。低成本改善家庭生活,您不必轻易下馆了,在家即可享受美味佳肴。

  “百姓菜谱丛书”为繁忙的上班族精心设计,内容深浅适宜,文字解说简明,技法易于掌握。一看就懂,一学就会,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上餐桌。

   为方便读者,“百姓菜谱丛书”根据家庭用料的不同情况,分门别类,自成专题。你按图索骥,便可从容应对不同情况,无师自通成高手。
【目录】
5~6 人就餐用

 (一)

  卤煮盐水鸭

  酱麻拌蜇头

  鸡花炒大玉

  荠茸鲈鱼片

  蚝油煨草菇

  八宝焖野鸭

  豆蓉甜汤团

 (二)

  甜酱菠萝鸭

  精卤凤眼肝

  炒肉炝蒜苗

  糖醋油爆虾 

  脆溜鲩鱼卷

  三味西瓜鸡

  油煎白米粽

 (三)

  葱烤酥泥鳅

  花雕醉河蟹

  虾子炒蹄筋

  鲜肉韭菜饺

 (四)

  新风海海鳗鲞

  红油拌猪耳

  蜜汁赛脆鳝

  栗子油骰鸡

  南腿烩猴头

  砂锅糟青鱼

  家乡碧子团

7~8人就餐用

 (一)

  红曲卤酱鸭

  茄汁青鱼条

  咸脯酥牛肉

  萝卜菠萝卷

  ……

 (二)

 (三)

 (四)

9~10人就餐用
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