88年版插图本 内容见简介
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九品
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作者中国水产学会普及与教育工作委员会 主编
出版社科学普及出版社
出版时间1988-06
印刷时间1990-02
装帧平装
开本32开
页数289页
上书时间2006-11-02
商品详情
- 品相描述:九品
- 商品描述
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印张:9.375
本书共汇编236种水产品的营养与药用方面的资料,其中海水产品146种,淡水产品63种,其他水产品27种.对每种水产品,着重介绍其名称,产地,形态特征,营养价值与成分,药用等知识和方法.其处方可供临床及家庭食疗时使用.为便于读者识别,每种水产品附有形态图一幅.
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