川菜王国书库：巧摆家宴
川菜王国书库：巧摆家宴 正版现货 实物拍摄
￥ 8.5 5.7折 ￥ 15 九五品
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作者罗光 编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2003-01
版次1
装帧平装
货号B39
上书时间2024-08-31
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商品详情
- 品相描述：九五品
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- 商品描述
- 川菜王国书库：巧摆家宴 正版现货 实物拍摄
图书标准信息
- 作者 罗光 编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2003-01
- 版次 1
- ISBN 9787536452404
- 定价 15.00元
- 装帧 平装
- 开本 32开
- 纸张 胶版纸
- 页数 227页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 《川菜王国书库：巧摆家宴》介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色进行叙述。文字简练，方法具体，易于操作。
- 【目录】
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回锅肉
过油肉
木樨肉
酱肉丝
寸金肉
东坡肉
红烧肉
樱桃肉
扒肘子
焦熘肉
小炖肉
美宫肉
米粉肉
卤猪脸
甜烧白
虎皮肉
辣子肉丁
宫保肉丁
鱼香肉丝
糖醋排骨
等等
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【封面】 川菜王国书库：巧摆家宴
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【书脊】
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【封底】
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