• 当当正版 品读醉美美食文化诗词 宫润华 9787517136712 中国言实出版社
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当当正版 品读醉美美食文化诗词 宫润华 9787517136712 中国言实出版社

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作者宫润华

出版社中国言实出版社

ISBN9787517136712

出版时间2021-10

装帧平装

开本32开

定价42.8元

货号29429991

上书时间2024-10-21

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商品描述
导语摘要

中华文化博大精深,蓦然回首,你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始,斗转星移,朝代更替,不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里,一景一物 ,在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词,配上相关赏析,为读者呈现古诗词中不一样的精彩。



作者简介

宫润华,1971年8月,男,汉族,山东莱阳人,普洱学院教师。“中华金厨奖”获得者,注册中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪特级大师,中国滇菜烹饪大师,餐饮业国家一级评委,注册国家职业技能竞赛裁判员,中式面点高级技师。2014年吉尼斯世界上规模的卷饼展示总顾问;2015年上海大世界基尼斯长丽江卷卷的创造者。长期担任泰国瓦拉亚隆宫皇家大学等国内外多所院校客座教授。


先后获得烟台市“五一劳动奖章”“烟台市技术能手”、山东省“行政总厨”“山东省传承技艺突出贡献奖”、“山东省烹饪餐饮行业风云人物”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺贡献奖”等荣誉;长期担任山东鲁菜发展研究中心特约研究员、青岛市职业教育烹饪类专业建设指导委员会专家、山东省烹饪技术专家委员会委员、山东省餐饮与住宿行业职业技能培训中心专家委员会主任、云南省餐饮与美食行业协会高级专家顾问、云南省商务厅项目评审验收专家、国际美食之都评审专家等社会兼职。



目录

箜篌引 【三国时期】曹 植 //1


悲愁歌 【西汉】刘细君 //3


归园田居·其五 【东晋时期】陶渊明 //4


立春 【唐】杜 甫 //6


绝句四首·其一 【唐】杜 甫 //7


绝句漫兴九首·其七 【唐】杜 甫 //9


野人送朱樱 【唐】杜 甫 //10


客至 【唐】杜 甫 //11


丽人行 【唐】杜 甫 //12


赠卫八处士 【唐】杜 甫 //14


赠李白 【唐】杜 甫 //16


岁晏行 【唐】杜 甫 //18


崔氏东山草堂 【唐】杜 甫 //19


南陵别儿童入京 【唐】李 白 //20


秋下荆门 【唐】李 白 //22


宿五松山下荀媪家 【唐】李 白 //23


送当涂赵少府赴长芦 【唐】李 白 //24


酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠 【唐】李 白 //26赠闾丘处士 【唐】李 白 //27


送湖南李正字归 【唐】韩 愈 //28


山石 【唐】韩 愈 //30


题张十一旅舍三咏·葡萄 【唐】韩 愈 //32


田家三首·其二 【唐】柳宗元 //33


田家三首·其三 【唐】柳宗元 //35


南中荣橘柚 【唐】柳宗元 //36


积雨辋川庄作 【唐】王 维 //38


洛阳女儿行 【唐】王 维 //39


饭覆釜山僧 【唐】王 维 //41


黄台瓜辞 【唐】李 贤 //43


过故人庄 【唐】孟浩然 //44


送客之江宁 【唐】韩 翃 //45


轻肥 【唐】白居易 //47


采地黄者 【唐】白居易 //50


题元八溪居 【唐】白居易 //52


恩制赐食于丽正殿书院宴赋得林字 【唐】张 说 //53


江南弄 【唐】李 贺 //54


昌谷北园新笋四首 【唐】李 贺 //56


将进酒 【唐】李 贺 //59


始为奉礼忆昌谷山居 【唐】李 贺 //60


过华清宫 【唐】李 贺 //62


大堤曲 【唐】李 贺 //64


追和柳恽 【唐】李 贺 //65


苦昼短 【唐】李 贺 //67


热海行送崔侍御还京 【唐】岑 参 //69


酒泉太守席上醉后作 【唐】岑 参 //71


中国诗词大汇村行 【唐】杜 牧 //73


早雁 【唐】杜 牧 //74


送薛种游湖南 【唐】杜 牧 //75


伤农 【唐】郑 遨 //76


春晚书山家 【唐】贯 休 //77


初食笋呈座中 【唐】李商隐 //78


石榴 【唐】李商隐 //80


寄全椒山中道士 【唐】韦应物 //82


山中寡妇 【唐】杜荀鹤 //83


长安秋望 【唐】赵 嘏 //85


淮上渔者 【唐】郑 谷 //86


遣悲怀三首·其一 【唐】元 稹 //88


咏蟹 【唐】皮日休 //90


渔歌子·荻花秋 【五代时期】李 珣 //91


南乡子·山果熟 【五代时期】李 珣 //93


春光好·天初暖 【五代时期】欧阳炯 //94


江上渔者 【宋】范仲淹 //95


九日水阁 【宋】韩 琦 //96


猪肉颂 【宋】苏 轼 //97


食荔枝 【宋】苏 轼 //99


减字木兰花·荔枝 【宋】苏 轼 //100


於潜僧绿筠轩 【宋】苏 轼 //101


惠崇春江晚景二首·其一 【宋】苏 轼 //103


初到黄州 【宋】苏 轼 //104


忆江南寄纯如五首·其二 【宋】苏 轼 //105


水龙吟·小沟东接长江 【宋】苏 轼 //106


四月十一日初食荔枝 【宋】苏 轼 //108


浣溪沙·咏橘 【宋】苏 轼 //110


浣溪沙·细雨斜风作晓寒 【宋】苏 轼 //111


渔父·渔父饮 【宋】苏 轼 //112


南歌子·游赏 【宋】苏 轼 //113


新城道中二首·其一 【宋】苏 轼 //115


菩萨蛮·回文夏闺怨 【宋】苏 轼 //116


自金山放船至焦山 【宋】苏 轼 //118


文氏外孙入村收麦 【宋】苏 辙 //120


跋子瞻和陶诗 【宋】黄庭坚 //121


送王郎 【宋】黄庭坚 //123


念奴娇·留别辛稼轩 【宋】刘 过 //125


游山西村 【宋】陆 游 //127


幽居初夏 【宋】陆 游 //128


双头莲·呈范至能待制 【宋】陆 游 //129


鹧鸪天·懒向青门学种瓜 【宋】陆 游 //131


鹧鸪天·插脚红尘已是颠 【宋】陆 游 //132


木兰花·立春日作 【宋】陆 游 //133


三月十七日夜醉中作 【宋】陆 游 //135


沁园春·孤鹤归飞 【宋】陆 游 //136


乙卯重五诗 【宋】陆 游 //137


秋夜读书每以二鼓尽为节 【宋】陆 游 //138


好事近·湓口放船归 【宋】陆 游 //139


二月二十四日作 【宋】陆 游 //140


追忆征西幕中旧事四首·其三 【宋】陆 游 //142


范饶州坐中客语食河豚鱼 【宋】梅尧臣 //142


醉中留别永叔子履 【宋】梅尧臣 //144


寄滁州欧阳永叔 【宋】梅尧臣 //147


中国诗词大汇初出真州泛大江作 【宋】欧阳修 //149


戏答元珍 【宋】欧阳修 //151


渔家傲·五月榴花妖艳烘 【宋】欧阳修 //152


沁园春·带湖新居将成 【宋】辛弃疾 //154


浣溪沙·常山道中即事 【宋】辛弃疾 //155


汉宫春·立春日 【宋】辛弃疾 //156


临江仙·和叶仲洽赋羊桃 【宋】辛弃疾 //158


清平乐·检校山园书所见 【宋】辛弃疾 //159


西江月·渔父词 【宋】辛弃疾 //160


柳梢青·三山归途代白鸥见嘲 【宋】辛弃疾 //162


木兰花慢·滁州送范倅 【宋】辛弃疾 //164


汉宫春·会稽秋风亭怀古 【宋】辛弃疾 //165


鹧鸪天·游鹅湖醉书酒家壁 【宋】辛弃疾 //167


破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之 【宋】辛弃疾 //169


水调歌头·壬子三山被召陈端仁给事饮饯席上作 【宋】辛弃疾 //170


梦江南·九曲池头三月三 【宋】贺 铸 //172


满江红·清江风帆甚快作此与客剧饮歌之 【宋】范成大 //173


喜晴 【宋】范成大 //175


鄂州南楼 【宋】范成大 //176


晚春田园杂兴·其一(节选) 【宋】范成大 //178


祝英台近·除夜立春 【宋】吴文英 //179


满江红·送李御带珙 【宋】吴 潜 //180


秋日行村路 【宋】乐雷发 //182


摸鱼儿·酒边留同年徐云屋 【宋】刘辰翁 //183


水调歌头·平山堂用东坡韵 【宋】方 岳 //185


蓦山溪·湖平春水 【宋】周邦彦 //187


诉衷情·出林杏子落金盘 【宋】周邦彦 //189


齐天乐·绿芜凋尽台城路 【宋】周邦彦 //190


秋霁·江水苍苍 【宋】史达祖 //192


大有·九日 【宋】潘希白 //194


贺新郎·挽住风前柳 【宋】卢祖皋 //195


沁园春·饯税巽甫 【宋】李曾伯 //197


蓦山溪·自述 【宋】宋自逊 //199


题春江渔父图 【元】杨维桢 //201


渔父词二首·其一 【元】赵孟頫 //202


天净沙·夏 【元】白 朴 //204


沉醉东风·有所感 【元】周德清 //205


普天乐·秋怀 【元】张可久 //207


上小楼·隐居 【元】任 昱 //208


醉高歌·感怀 【元】姚 燧 //209


拨不断·菊花开 【元】马致远 //211


首夏山中行吟 【明】祝允明 //213


立春日感怀 【明】于 谦 //214


鲥鱼 【明】何景明 //215


满庭芳·失鸡 【明】王 磐 //216


暮归山中 【明】蓝 仁 //218


清明呈馆中诸公 【明】高 启 //219


摸鱼儿·送座主德清蔡先生 【清】纳兰性德 //221


摸鱼儿·午日雨眺 【清】纳兰性德 //223


春不雨 【清】王士祯 //224


螃蟹咏 【清】曹雪芹 //227


虞美人·无聊 【清】陈维崧 //228



内容摘要

中华文化博大精深,蓦然回首,你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始,斗转星移,朝代更替,不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里,一景一物 ,在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词,配上相关赏析,为读者呈现古诗词中不一样的精彩。



主编推荐

宫润华,1971年8月,男,汉族,山东莱阳人,普洱学院教师。“中华金厨奖”获得者,注册中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪特级大师,中国滇菜烹饪大师,餐饮业国家一级评委,注册国家职业技能竞赛裁判员,中式面点高级技师。2014年吉尼斯世界上规模的卷饼展示总顾问;2015年上海大世界基尼斯长丽江卷卷的创造者。长期担任泰国瓦拉亚隆宫皇家大学等国内外多所院校客座教授。

先后获得烟台市“五一劳动奖章”“烟台市技术能手”、山东省“行政总厨”“山东省传承技艺突出贡献奖”、“山东省烹饪餐饮行业风云人物”、云南省餐饮业改革开放40年“传承技艺贡献奖”等荣誉;长期担任山东鲁菜发展研究中心特约研究员、青岛市职业教育烹饪类专业建设指导委员会专家、山东省烹饪技术专家委员会委员、山东省餐饮与住宿行业职业技能培训中心专家委员会主任、云南省餐饮与美食行业协会高级专家顾问、云南省商务厅项目评审验收专家、国际美食之都评审专家等社会兼职。



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