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  • 当当正版 基础化学实验 曾仁权 9787030638038 科学出版社
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当当正版 基础化学实验 曾仁权 9787030638038 科学出版社

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作者曾仁权

出版社科学出版社

ISBN9787030638038

出版时间2023-07

装帧平装

开本其他

定价49元

货号28547141

上书时间2024-10-20

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商品描述
导语摘要
本书结合化学学科的发展和卓越人才培养的要求，将普通化学、分析化学、有机化学及仪器分析等实验内容综合优化，精心编写而成。全书分为6章，包括化学实验的一般知识，化学实验的常用仪器与基本操作技术，制备、分离与提纯实验，定量分析实验，仪器分析实验，综合性、设计性和研究性实验。本书内容简练实用、结构新颖合理，合成实验微型化、分析实验减量化，既注重学生基本理论、基础知识和基本操作技能训练，又注重学生实践能力、创新能力和科学素养培养。

作者简介



目录
第二版前言

章化学实验的一般知识1

1.1基础化学实验课的目的和任务1

1.2基础化学实验课的基本要求1

1.3实验室规则、安全知识及“三废”处理2

1.3.1实验室规则2

1.3.2实验室安全守则2

1.3.3实验室意外事故的处理3

1.3.4实验室“三废”的处理4

1.4化学试剂的一般知识5

1.5实验用水6

1.6试样的采集、处理及分离与测定6

1.6.1试样的采集6

1.6.2试样的处理7

1.6.3分离与测定8

1.7误差与数据处理8

1.7.1误差的分类8

1.7.2准确度和误差9

1.7.3精密度与偏差10

1.7.4准确度与精密度之间的关系11

1.7.5数据记录与有效数字11

1.7.6可疑值的取舍12

1.7.7数据处理13

1.8实验报告的基本格式13

1.8.1制备、合成实验报告示例13

1.8.2基本操作实验报告示例14

1.8.3定量分析实验报告示例14

第2章化学实验的常用仪器与基本操作技术15

2.1常用仪器简介15

2.1.1常用仪器及用具15

2.1.2玻璃仪器的洗涤和干燥20

2.2滴定分析的常用量器20

2.2.1滴定管21

2.2.2容量瓶23

2.2.3移液管和吸量管24

2.3电子天平25

2.3.1电子天平的结构及称量原理25

2.3.2BP210S型电子天平的使用方法26

2.3.3电子天平的维护与保养27

2.3.4称量方法27

2.4酸度计28

2.4.1酸度计的结构及测量原理28

2.4.2酸度计的使用方法28

2.5分光光度计29

2.5.1分光光度计的结构及测量原理29

2.5.2分光光度计的使用方法30

2.6气相色谱仪31

2.6.1气相色谱仪的结构及测量原理31

2.6.2气相色谱仪的使用方法32

2.7高效液相色谱仪33

2.7.1高效液相色谱仪的结构及测量原理33

2.7.2高效液相色谱仪的使用方法34

2.8原子吸收分光光度计34

2.8.1原子吸收分光光度计的结构及测量原理34

2.8.2原子吸收分光光度计的使用方法35

2.9加热与制冷技术36

2.9.1液体的加热36

2.9.2固体的加热38

2.9.3制冷技术39

2.10分离与提纯技术39

2.10.1过滤39

2.10.2重结晶42

2.10.3蒸馏43

2.10.4分馏46

2.10.5萃取46

2.10.6升华49

2.10.7柱色谱50

2.10.8纸色谱52

2.10.9薄层色谱54

2.10.10干燥与干燥剂55

2.11物理常数的测定技术58

2.11.1熔点58

2.11.2沸点60

2.11.3相对密度61

2.11.4旋光度62

2.11.5折射率64

实验1玻璃加工操作和塞子钻孔66

实验2柱色谱法分离染料70

实验3纸色谱法分离氨基酸71

实验4薄层色谱法分离菠菜叶色素73

实验5熔点的测定74

实验6蒸馏及沸点的测定76

实验7旋光度的测定78

实验8液态有机化合物折射率的测定79

第3章制备、分离与提纯实验81

实验9粗盐的提纯81

实验10硫酸铜的提纯83

实验11氯化亚铜的制备与性质85

实验12葡萄糖酸锌的制备86

实验131-溴丁烷的制备87

实验142-氯-2-甲基丙烷的制备89

实验15乙醚的制备90

实验16双酚A的合成92

实验17环己酮的制备93

实验18己二酸的制备96

实验19苯甲酸的合成97

实验20乙酸乙酯的合成98

实验21富马酸二甲酯的合成99

实验22甲基橙的制备100

实验23从茶叶中提取咖啡因102

实验24黄连中小檗碱的提取104

第4章定量分析实验106

实验25电子天平称量练习106

实验26全脂乳粉中水分含量的测定107

实验27面粉中灰分含量的测定108

实验28金属镁相对原子质量的测定109

实验29乙酸电离度和电离常数的测定112

实验30酸碱标准溶液的配制和比较滴定114

实验31酸碱标准溶液浓度的标定116

实验32食醋中总酸量的测定118

实验33NaOH和Na2CO3混合碱的测定（双指示剂法）119

实验34铵盐中氮含量的测定（甲醛法）121

实验35高锰酸钾标准溶液的配制和标定122

实验36过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）124

实验37食品中钙含量的测定（高锰酸钾法）125

实验38硫代硫酸钠和碘标准溶液的配制和标定127

实验39胆矾中铜含量的测定（碘量法）129

实验40维生素C（药片）的测定130

实验41碘化钾含量的测定（碘-淀粉指示剂法）132

实验42水的总硬度及钙镁含量的测定133

第5章仪器分析实验136

实验43水中微量氟的测定136

实验44乙酸的电势滴定138

实验45纯净水电导率的测定139

实验46分光光度计的校验与吸收曲线的绘制141

实验47邻二氮菲分光光度法测定铁含量143

实验48硫氰酸钾光度法测定食品中的铁含量146

实验49磺基水杨酸铜的组成和稳定常数的测定148

实验50气相色谱法测定食品中的山梨酸和苯甲酸150

实验51高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因152

实验52原子吸收分光光度法测定毛发中的锌153

第6章综合性、设计性和研究性实验156

实验53硫酸亚铁铵的制备和纯度检验156

实验54硫酸锌的制备及含量检测158

实验55废定影液中金属银的回收160

实验56硫、磷混酸溶液中H2SO4、H3PO4含量的测定161

实验57铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定161

实验58苯甲酸、苯甲醇的制备及分离纯化162

实验59阿司匹林的制备、鉴定与含量测定163

实验60苯佐卡因的制备166

实验61黄芩苷的提取、分离与鉴定167

实验62大黄中游离蒽醌的提取、分离与鉴定169

实验63废锌锰干电池的综合利用171

参考文献194

附录175

附录1常见元素的相对原子质量175

附录2化合物的相对分子质量176

附录3常用酸碱的密度和浓度178

附录4不同温度下水的饱和蒸气压178

附录5弱电解质在水溶液中的电离常数179

附录6不同温度下常见无机化合物的溶解度[g(100g水)-1]180

附录7难溶电解质的溶度积（291～298K）182

附录8常见配离子的稳定常数Kf183

附录9标准电极电势（298.15K）184

附录10常用缓冲溶液的配制及标准缓冲溶液185

附录11常用基准物质的干燥条件和应用187

附录12常用指示剂187

附录13常用洗涤剂189

附录14常用有机溶剂的物理常数190

附录15常见的有机共沸物191

附录16有机物的干燥剂192

内容摘要
本书结合化学学科的发展和卓越人才培养的要求，将普通化学、分析化学、有机化学及仪器分析等实验内容综合优化，精心编写而成。全书分为6章，包括化学实验的一般知识，化学实验的常用仪器与基本操作技术，制备、分离与提纯实验，定量分析实验，仪器分析实验，综合性、设计性和研究性实验。本书内容简练实用、结构新颖合理，合成实验微型化、分析实验减量化，既注重学生基本理论、基础知识和基本操作技能训练，又注重学生实践能力、创新能力和科学素养培养。

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