当当正版 植物生理学(第5版) （美）Lincoln Taiz等主编；宋纯鹏等译 9787030440402 科学出版社
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作者（美）Lincoln Taiz等主编；宋纯鹏等译
出版社科学出版社
ISBN9787030440402
出版时间2023-12
装帧精装
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定价228元
货号25246491
上书时间2024-10-19
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导语摘要
本书英文版（第五版）由国际著名植物学家Lincoln Taiz和Eduardo Zeiger等著，Sinauer Associates公司出版，是当今国际上植物生物学领域的重要教科书。全书围绕植物对水分和矿质营养的吸收和转运，光合作用、呼吸作用等植物体内的生化和代谢过程，以及植物生长发育及其调控3个单元精心组织内容，共计26章。
作者简介
泰兹Lincoln Taiz，加州大学圣克鲁兹分校的分子、细胞及发育生物学名誉教授。1971年在加州大学伯克利分校获得植物学博士学位。Taiz博士主要从事液泡H+-ATP酶的结构、功能和进化研究，同时还开展赤霉素、细胞壁机械特性、金属毒性、生长素运输及气孔开放等领域的研究。
目录
第1章植物细胞1
1.1植物生命：一些统一的原理1
1.2植物结构总览1
1.3植物细胞器3
1.4内膜系统7
1.5来源于内膜系统的独立分裂的细胞器14
1.6能独立分裂的半白主型细胞器15
1.7细胞骨架19
1.8细胞周期调控21
1.9胞间连丝26
小结27
第2章基因组结构与基因表达29
2.1核基因组结构29
2.7植物细胞质基因组：线粒体和叶绿体35
2.3核基因表达的转录调节38
2.4核基因表达的转录后渊节41
2.5基因功能的研究T具47
2.6作物遗传改良50
小结5
单元Ⅰ水和矿质营养
第3章水和植物细胞57
3.1植物生命中的水57
3.2水的结构和特征58
3.3扩散和渗透作用60
3.4水势62
3.5植物细胞的水势63
3.6细胞壁和细胞膜的特性65
3.7植物的水分状态67
小结68
第4章植物的水分平衡71
4.1土壤中的水分71
4.2根对水分的吸收73
4.3水分通过木质部运输75
4.4水分从叶片散失到大气中80
总述：土壤-植物-大气连续体85
小结85
第5章矿质营养87
5.1必需元素、必需元素缺乏和植物失调症87
5.2营养缺乏的治疗95
5.3土壤、根和微生物96
小结103
第6章溶质的运输104
6.1被动运输和主动运输104
6.2离子的跨膜运输106
6.3膜的转运过程109
6.4膜转运蛋白114
6.5根中的离子运输122
小结124
单元Ⅱ生化和代谢
第7章光合作用：光反应129
7.1高等植韧中的光合作用129
7.2基本概念129
7.3了解光合作用的关键实验133
7.4光合细胞器的构成136
7.5吸光天线系统的构造139
7.6电子传递的机制141
7.7叶绿体中的质子转运和ATP合成149
7曙光合作用系统的修复和调节152
7.9光合作用系统的遗传、组装和进化153
小结156
第8章光合作用：碳反应158
8.1卡尔文-本森循环158
8.2卡尔文-本森循环的调控163
8.3C2氧化光合碳循环166
8.4无机碳浓缩机制172
8.5无机碳浓缩机制：C4碳循环172
8.6无机碳浓缩机制：景天酸代谢(CAM)177
8.7光合作用中淀粉和蔗糖的积累与分流179
8.8叶绿体淀粉产生与动员180
8.9蔗糖生物合成及其信号途径185
小结189
第9章光合作用：生理和生态思考192
9.1光合作用是叶片的基木功能193
9.2结构和功能完整的叶片对光的光合响应策略197
9.3光合作用对温度的响应201
9.4光合作用对二氧化碳的响应203
9.5揭示不同的光合途径208
小结211
第10章韧皮部转运213
10.1韧皮部转运的途径213
10.2转运模式：源到库218
10.3韧皮部转运物质218
10.4转运速率221
10.5韧皮部运输的压力流动模型——被动运输221
10.6韧皮部装载224
10.7韧皮部卸载及库到源的转变229
10.8光合产物的分布：分配和分割231
109信号转导分子的运输234
小结235
第11章呼吸作用与脂代谢238
11.1植物的呼吸作用238
11.2脂代谢261
小结268
第12章矿质营养的同化271
12.1环境中的氮271
12.2硝酸盐的同化273
12.3铰的同化276
12.4氨基酸的生物合成278
12.5生物固氮279
12.6硫的同化284
12.7磷酸盐的同化286
12.8阳离子的同化287
12.9氧的同化289
12.10营养物质同化的能学289
小结290
第13章次生代谢和植物防御反应292
13.1次生代谢292
13.2萜类293
13.3酚类化合物297
13.4含氮化合物303
13.5诱导植物防御反应抵抗植食昆虫307
13.6植物对病原菌的防御反应311
小结316
单元Ⅲ生长和发育
第14章信号转导321
14.1植物细胞与动物细胞的信号转导322
14.2信号传递的时空性333
小结336
第15章细胞壁：结构、生物合成和扩展338
15.1植物细胞壁的结构和合成338
15.2细胞的扩张方式353
15.3细胞的扩张速率356
小结360
第16章生长与发育362
16.1植物生长发育总览362
16.2胚胎发生：极性的起源364
16.3分生组织：无限生长型的基础375
16.4根很好分生组织376
16.5茎很好分生组织380
16.6营养器官发生386
16.7衰老和细胞程序性死亡390
小结392
第17章光敏色素和光调控的植物发育394
17.1光敏色素的光化学和生物化学特性394
17.2光敏色素诱导反应的特点397
17.3光敏色素蛋白的结构和功能399
17.4光敏色素功能的遗传分析403
17.5光敏色素信号途径406
17.6昼夜节律409
17.7生态学功能411
小结414
第18章蓝光反应：形态建成和气孔运动417
18.1监光反应的光生理学418
18.2蓝光反应的调节425
18.3蓝光受体425
小结431
第19章生长素——种被发现的植物生长激素434
19.1生长素概念的发现434
19.2主要的生长素：吲哚-3-乙酸436
19.3生长素的运输439
19.4生长素信号转导途径448
19.5生长素的作用：细胞伸长450
19.6生长素的作用：植物的向性453
19.7生长素对生长发育的影响460
小结464
第20章赤霉素：植物高度和种子萌发的调节因子466
20.1赤霉素的发现及其化学结构466
20.2赤霉素对生长和发育的影响468
20.3赤霉素的生物合成与失活470
20.4赤霉素信号途径：响应突变体的重要性476
20.5赤霉素响应：DELLA蛋白的早期靶标483
20.6赤霉素响应：谷类植物糊粉层483
20.7赤霉素响应：花药发育和雄性肓性488
20.8赤霉素响应：茎的生长491
小结492
第21章细胞分裂素：细胞分裂的调节因子495
21.1细胞分裂和植物发育495
21.2细胞分裂素的发现、鉴定和特性496
21.3细胞分裂素的生物合成、代谢和运输499
21.4细胞分裂素在细胞和分子水平上的作用模式503
21.5细胞分裂素的生物学功能506
小结515
第22章乙烯：气体激素517
22.1乙烯的结构、生物合成及测定517
22.2乙烯信号转导途径520
22.3乙烯调控基因表达524
22.4乙烯在植物发育和生理反应中的作用524
小结532
第23章脱落酸：种子成熟和胁迫反应激素534
23.1ABA的产生、化学结构和测定534
23.2ABA的生物合成、代谢和运输535
23.3ABA信号转导途径538
23.4ABA调节基因表达543
23.5ABA在发育中的作用和生理效应544
小结551
第24章油菜素甾醇：细胞扩大和发育的调节子553
24.1油菜素甾醇的结构、发生及遗传分析554
24.2油菜素甾醇的信号转导途径556
24.3油菜素甾醇的生物合成、代谢及运输559
24.4油菜素甾醇对生长和发育的影响564
24.5油菜素甾醇在农业上的应用前景567
小结567
第25章开花的控制569
25.1花分生组织和花器官的发育569
25.2花发端的内在和外在因素574
25.3茎尖和时相变化574
25.4近似昼夜节律(circadian rhythm)：内在的生物钟578
25.5光周期现象：监测日长580
25.6春化作用：冷处理可以促进植物开花587
25.7与开花有关的长距离信号过程590
小结595
第26章非生物胁迫的应答与适应597
26.1适应性与表型可塑性597
26.2非生物环境及其对植物的生物学影响598
26.3水分亏缺与洪涝599
26.4土壤中矿质元素的失衡601
26.5温度胁迫602
26.6强光胁迫604
26.7保护植物抵御特别环境的生长发育和生理机制605
小结616
参考文献
附录1能量和酶
A1.1生命系统中的能量流
A1.2能和功
A1.3白发过程的方向
A1.4自由能和化学势
A1.5氧化还原反应
A1.6电化学势
A1.7酶：生命的催化剂
附录2植物生长分析
A2.1生长速率和生长曲线
附录3激素生物合成途径
A3.1氨基酸途径
A3.2类异戊二烯途径
A3.3脂类
索引
内容摘要
本书英文版（第五版）由国际著名植物学家Lincoln Taiz和Eduardo Zeiger等著，Sinauer Associates公司出版，是当今国际上植物生物学领域的重要教科书。全书围绕植物对水分和矿质营养的吸收和转运，光合作用、呼吸作用等植物体内的生化和代谢过程，以及植物生长发育及其调控3个单元精心组织内容，共计26章。
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