新华正版 化工产品检验技术(第3版高等职业化学检验职业技能培训教程) 聂英斌 主编 9787122350275 化学工业出版社

前言

本书自2005年出版以来，作为提高职业技能的实训教材，一直受到广大职教师生和相关企业化验人员的青睐。随着我国化工产业向高质量发展，检验岗位对技能型人才提出了更为严格的要求。不仅要应对复杂多变的化工产品，完成常规检验任务；还要对接国内外新的技术标准，提升检验技术，解决新问题。

高职教育教学必须适应新形势、新要求，及时修订教材，以培养高素质、高技能人才。这次修订是在第二版基础上，主要对以下几方面进行更新、充实和加强。

一、秉持着重培养学生实践操作能力的一贯原则，增编了化学分析常用仪器和操作要点，充实了紫外分光光度法和原子吸收分光光度法的仪器和操作技术，并在产品检验实例中强化训练。

二、按照发布的国家标准和行业标准，更新相关产品的质量指标、检验方法和分析规程。同时更新了查阅和下载标准资料的网站；更新了书末“化工产品通用标准试验方法题录”；并配以例题和习题，使学生掌握快速查找资料的途径和方法。

三、补充现代化教学手段。在紫外可见分光光度法中，运用Excel软件绘制标准曲线，得出回归方程和相关系数，提高学生应用计算机技术解决实际问题的能力。全书还制作了配套的ppt电子课件，以便于教学使用。

四、全书体现案例引导、难点解读和实践印证的脉络结构，凸显理论与实践的融通。重点充实标准检验规程的解读和应用等内容，以一系列问题的导引和回答，讨论检验过程的关键点。通过分解测试步骤，解读操作规程背后的“道理”，授人以渔，以期在后续的实际产品检验项目中运用自如，游刃有余。

五、对接化工企业的化验岗位，在典型化工产品检验项目中，插入现场数据记录表格。以此为范例引导学生举一反三，学会填报检验数据，提高实践应用能力。

六、为加强学生综合运用能力的测评，充实了“综合测试”内容，编写了综合测试考核标准和评分细目，以便于评定成绩，检查学习效果。

本次修订由吉林工业职业技术学院聂英斌主笔完成，陈淼检索了新的国家标准和行业标准，修订了检索资料的路径和方法，修改了部分实训项目。全书由张振宇老师主审并提出宝贵意见；承蒙中国石油吉林石化公司质检部门和吉林工业职业技术学院分析检验教研室的大力支持，在此表示衷心感谢。

成功的检验工作背后，体现的是对检验知识的掌握运用和操作技术的娴熟。期待本书成为开启“化工产品检验技术”智慧宝库的钥匙，能为读者答疑解惑，让学生实训得法，实现化工产品检验技术能力的提高。限于编者的水平有限，本书存在不足之处，恳请同行和读者批评指正。

聂英斌

2019年7月

版前言

本书是为高等职业学校工业分析、化工类专业和化工行业中高级化验工编写的。

产品质量检验是生产和产品流通的“眼睛”。面对21世纪，国际标准化组织制定和发布的ISO 9000系列质量管理文件，已把分析检验置于和产品生产同等的地位实行质量管理，并要求对质量管理体系进行认证。我国自确立社会主义市场经济体制以来，在工业生产部门和产品流通领域的分析检验任务日益繁重。特别是加入世界贸易组织（WTO）以后，加速了我国融入经济全球化的进程，进出口贸易与日俱增，在产品质量检验和认证方面必须与国际接轨。形势的发展对分析检验工作提出了更新、更高的要求，高素质、高技能的分析检验人员培训任务迫在眉睫。

为使高等职业学校工业分析和化工类专业学生具备从事化工产品检验的能力，并达到中、高级化验工的技能水平，本书摆脱了传统分析化学及其实验教材的学科体系，以现行国家标准为依据，重点讨论如何将技术标准的规定应用到产品质量检验的实践之中。技术标准是科学技术和实践经验的综合成果，是生产和商业部门必须遵守的准则。本书首先阐述了化工产品检验标准化的意义和技术标准的检索方法，对于指定的某种化工产品，按照本书的指引，读者可以很快查找到国家或行业标准，包括质量指标和检验规程，并应用有关基础知识解读技术标准，进而应用于产品检验实践。

由于化学工业所用原料、生产方法和产品具有多样性与复杂性的特点，化工生产的中间控制分析和产品质量检验几乎用到了分析化学中的所有方法和手段。限于本书的篇幅，不可能详细讨论每种化工产品检验的具体过程，只能从共性角度概括介绍化工产品检验中一些常用的方法和技术，并通过典型无机和有机化工产品检验实训，培养化学检验人员的操作技能，以及应用理论知识解决实际问题的能力。如果读者能够掌握和操作书中设定的内容，定会收到触类旁通的效果。考虑到在这套教材的其他分册中已对化学分析的基本操作技术和仪器使用、维护方法等做了详细的叙述，故本书不再重复这些基础知识。

本书采用现行国家标准规定的术语、符号和法定计量单位。书中编写的实训项目和试验方法符合国家或行业的标准，并经过编者反复验证，操作规程可靠、实用。为了便于教学和实训，书中对每种典型产品都编写了“实训要求”“思考与练习”；在较复杂的测定项目中编写了“难点解读”；在各章后编写了“复习与测试”；在附录中列出了“化工产品通用试验方法国家标准题录”。根据这些题目和相关学习方法的指导，读者可以自行检测学习效果，巩固所学知识和技能，达到举一反三的目的，从而进一步拓宽应用领域和强化操作技能。

本书在编写过程中，得到了吉林工业职业技术学院工业分析教研室的大力支持。李刚、王延武参与编写了实训内容，校核了相关的实验；姚金柱审阅了全部书稿，并提出宝贵意见，在此表示衷心的感谢。

限于笔者水平，书中不足之处在所难免。恳请同行和读者批评指正。

张振宇

2005年1月

第二版前言

本书作为高等职业化学检验技能实训教材之一，以其突出培养查阅资料和动手操作两种能力为特色，受到广大高职师生的欢迎和认同。许多院校化工和工业分析类专业本书作为学生实训教材。近年来，随着我国社会经济的持续发展，在产品质量检验领域已经或正在同国际市场接轨，一些化工产品国家标准的新版本陆续发布。高职教育教学必须与时俱进，必须按照新形势、新标准、新要求修订教材，以利于毕业生具备零距离上岗就业的能力。

这次修订保留版教材的基本框架和编写风格，主要在以下几方面进行修改和补充。

一、按照发布的国家标准和化工行业标准，编写产品质量指标、检验方法和分析规程。例如，按照《GB/T 3049—2006工业用化工产品铁含量测定的通用方法》编写相关的检验方法；按照《GB 437—2009硫酸铜（农用）》修改以硫酸铜为样品的实训项目等。

二、查阅资料的途径，凸显由Internet网上检索和下载资料的过程，以便快速获得化工产品的技术标准；其次指出由新版目录图书中查阅资料的方法。读者可根据环境条件选择运用。

三、对内容做了适当补充。章补充说明了化工产品检验在商品流通和国际贸易中的意义，以及化工标准化的基本知识；第四章增编一节“化工产品中微量重金属的测定”;重新编写了书末附录“化工产品通用标准试验方法题录”。

四、实训方面增编了“综合测试”项目，作为实训内容的扩展和成绩考核。在此教师给出某种化工产品的试样，学生以上岗实战要求自行查阅资料、按规程进行分析操作，完成检验报告。

本书的修订工作承蒙吉林工业职业技术学院工业分析与检验教研室和中国石油吉林石化公司质检部门大力支持。聂英斌检索了国家标准和行业标准，并修改实训项目；姚金柱审核了增编内容，在此一并表示感谢。

限于编者水平，本书可能还有一些不足之处，敬请同行和广大读者批评指正。

张振宇

2012年7月

   《化工产品检验技术》第三版，保留了第二版教材的基本框架和编写风格，按照*发布的国家标准和化工行业标准，编写产品质量指标、检验方法和分析规程。全书内容包括化工产品检验的意义及其标准化、化工产品物理参数测定技术、化工产品定量分析技术、化工产品中杂质和水分的检验、无机化工产品的检验、有机化工产品的检验和13种典型化工产品检验实训项目。 

    《化工产品检验技术》第三版可供高职高专工业分析、化工类专业和化工行业中、高级化验工实训教学使用，也可供与化学检验相关的其他企业或商检部门化验人员及从事化工产品生产和销售的人员学习参考

聂英斌，吉林工业职业技术学院，副教授，化学检验工高级技师，工程师。主持示范校建设专业——吉林工业职业技术学院工业分析技术专业的建设和验收。石化教指委专业教学指导委员会委员，化工行业职业技能竞赛裁判员，具有九年企业的分析检验工作经历。先后担任分析化学、无机及分析化学、仪器分析、环境监测等课程的理论与实验教学工作。现主要从事工业产品检测、环境污染物质监测技术研究。近五年获得省级以上教学成果二等奖1项，吉林省教学成果一等奖1项。主持吉林省教育厅科学技术研究“十二五”规划课题2项，作为核心成员参加*高职高专教学指导委员会课题1项，及吉林省“十三五”规划课题1项，在国内外刊物上发表教学、科研学术论文20多篇，其中SCI收录1篇，核心以上期刊论文3篇。

章化工产品检验的意义及其标准化1

节化学工业的原料资源及主要产品1

一、化学工业在国民经济中的地位1

二、化学工业的原料资源2

三、化学工业的主要产品2

四、化工产品说明书3

第二节化工产品检验的意义和重要作用5

一、化工生产中的分析检验5

二、化工产品流通中的分析检验6

三、国际贸易中化工产品的检验7

四、分析检验中的质量保证9

第三节化工产品检验的标准化10

一、化工标准化的意义和特点10

二、我国技术标准的种类和编号12

三、标准管理机构13

四、采用国际标准和国外先进标准14

五、标准物质及其应用15

第四节化工产品检验的资料及运用17

一、利用计算机上网检索标准资料17

二、利用工具书籍查阅标准资料19

三、标准检验规程的解读和应用21

第五节化工产品检验的程序和技术24

一、化工产品的采样24

二、定性鉴定技术24

三、物理参数测定技术25

四、定量分析技术25

五、产品等级和检验报告27

复习与测试28

第二章化工产品物理参数测定技术31

节液体化工产品密度的测定31

一、基本概念31

二、密度瓶法32

三、韦氏天平法33

四、密度计法34

第二节挥发性有机液体产品沸程的测定35

一、基本概念35

二、仪器装置36

三、操作36

四、测定值的校正37

五、应用实例39

第三节化工产品熔点和结晶点的测定40

一、基本概念40

二、熔点的测定41

三、结晶点的测定42

四、应用实例42

第四节液体化工产品折射率的测定43

一、基本概念43

二、仪器43

三、操作44

四、应用实例45

复习与测试45

第三章化工产品定量分析技术48

节称量分析48

一、沉淀称量法48

二、挥发称量法48

第二节滴定分析49

一、滴定反应的类型49

二、分析仪器和操作要点51

三、滴定方式53

四、滴定分析的计算54

第三节电位分析57

一、直接电位法测定水溶液的pH57

二、电位滴定法确定滴定分析的终点59

第四节分光光度分析61

一、目视比色和比浊法62

二、紫外-可见分光光度法63

三、原子吸收光谱法67

第五节气相色谱分析70

一、方法原理70

二、仪器与操作70

三、色谱图及有关术语72

四、定量分析方法73

第六节定量分析方法的选择与评价75

一、定量分析方法的选择原则75

二、定量分析方法的评价76

复习与测试77

第四章化工产品中杂质和水分的检验81

节液体化工产品色度的测定81

一、概念81

二、仪器与试剂82

三、操作82

四、结果表述83

第二节化工产品中水分的测定83

一、干燥减量法83

二、有机溶剂蒸馏法84

三、卡尔·费休法85

四、气相色谱法87

第三节化工产品中杂质铁的测定89

一、原理89

二、仪器与试剂90

三、操作90

四、讨论92

第四节无机化工产品中少量氯化物的测定92

一、银量-电位滴定法92

二、汞量法94

第五节化工产品中微量砷的测定97

一、二乙基二硫代氨基甲酸银光度法97

二、砷斑法（古蔡氏法）99

第六节化工产品中微量重金属的测定100

一、无机化工产品中重金属的测定100

二、有机化工产品中重金属的测定101

三、无机化工产品中铅含量的测定101

复习与测试103

第五章无机化工产品的检验106

节酸和碱106

一、强酸、强碱106

二、弱酸、弱碱107

第二节无机盐108

一、按弱碱（弱酸）处理108

二、按金属离子定量109

三、按酸根定量110

第三节单质和氧化物110

一、样品的溶解110

二、成分定量分析110

复习与测试111

产品检验实训一工业浓硝酸的检验112

一、产品简介112

二、实训要求113

三、定性鉴定114

四、硝酸含量测定114

五、亚硝酸含量测定115

六、硫酸含量测定116

七、灼烧残渣测定117

八、思考与练习117

九、产品检测记录表118

产品检验实训二工业碳酸钠的检验119

一、产品简介119

二、实训要求120

三、定性鉴定120

四、总碱量（干基计）测定120

五、烧失量测定121

六、氯化物含量测定122

七、铁含量测定122

八、硫酸盐含量测定123

九、水不溶物含量测定124

十、思考与练习125

产品检验实训三工业过氧化氢的检验125

一、产品简介125

二、实训要求126

三、定性鉴定126

四、过氧化氢含量测定127

五、游离酸含量测定128

六、不挥发物的测定128

七、稳定度的测定128

八、总碳含量的测定129

九、硝酸盐含量的测定130

十、思考与练习131

产品检验实训四工业轻质氧化镁的检验132

一、产品简介132

二、实训要求133

三、定性鉴定133

四、氧化镁含量测定133

五、氧化钙含量测定134

六、盐酸不溶物的测定135

七、硫酸盐含量测定135

八、锰含量的测定136

九、其他指标测定137

十、思考与练习137

产品检验实训五硫酸铜的检验138

一、产品简介138

二、实训要求138

三、定性鉴定139

四、硫酸铜含量测定139

五、游离硫酸含量测定140

六、水不溶物的测定141

七、铅含量的测定141

八、思考与练习142

产品检验实训六漂白粉的检验142

一、产品简介142

二、实训要求143

三、定性鉴定143

四、有效氯含量测定143

五、总氯含量测定144

六、游离水分的测定145

七、热稳定系数的测定146

八、思考与练习146

第六章有机化工产品的检验148

节概述148

一、滴定分析的应用149

二、气相色谱分析的应用149

第二节不饱和化合物151

一、概述151

二、氯化碘加成法（韦氏法）151

第三节羟基化合物152

一、乙酰化法测定醇153

二、溴代法测定苯酚154

第四节羰基化合物154

一、肟化法155

二、亚硫酸氢钠法155

第五节羧酸及其衍生物156

一、有机化工产品酸度的测定156

二、皂化滴定法测定酯157

第六节氨基化合物158

一、概述158

二、重氮化法测定芳伯胺158

复习与测试159

产品检验实训七工业硬脂酸的检验161

一、产品简介161

二、实训要求162

三、定性鉴定162

四、碘值的测定162

五、酸值的测定164

六、皂化值的测定164

七、色泽的测定165

八、凝固点的测定166

九、水分的测定166

十、组成的测定166

十一、思考与练习168

十二、产品检测记录表168

产品检验实训八工业用季戊四醇的检验170

一、产品简介170

二、实训要求171

三、定性鉴定171

四、季戊四醇含量的测定171

五、羟基含量的测定172

六、干燥减量的测定173

七、灼烧残渣的测定173

八、邻苯二甲酸树脂着色度的测定174

九、思考与练习175

产品检验实训九乙酸丁酯的检验175

一、产品简介175

二、实训要求176

三、定性鉴定176

四、色度的测定177

五、密度的测定177

六、酸度的测定177

七、乙酸丁酯、正丁醇和水分含量的测定177

八、蒸发残渣的测定180

九、思考与练习180

产品检验实训十工业环己酮的检验181

一、产品简介181

二、实训要求182

三、定性鉴定182

四、外观和色度的测定183