新华正版 基于可持续发展的西藏牧户肉羊养殖行为研究 孙前路,乔娟,李军 9787511651372 中国农业科学技术出版社

1导论

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

（1)西藏草原传统肉羊养殖呈现低水平的可持续发展模式

①西藏高寒的草原环境下灾害频发可周期性自然减少草原肉羊数量。西藏是我国五大牧区之一，2017年实现畜牧业产值92.17亿元，连续6年占据第一产业的半壁江山。在畜牧产业内部，2017年肉羊产业产值达16.59亿元，仅次于牛产业发展水平。但是，西藏草原海拔高、气候多变、自然灾害(尤其是雪灾）频发，对草原肉羊养殖数量影响较大，动辄上万头肉羊被冻死。如2005年西藏雪灾冻死1.66万头（只）牲畜，2009年那曲雪灾造成42626头（只）牲畜死亡，2017年日喀则雪灾造成4343头（只）牲畜死亡。雪灾等自然灾害给牲畜养殖牧民家庭带来巨大损失，一定程度上也减少了西藏草原肉羊及牲畜总量，缓

②西藏恶劣的草原生态环境促使牧户形成以惜杀惜售为特征的肉羊养殖模解了草原生态压力。

式。西藏草原牧草种类少、质量差，牧户肉羊养殖效率偏低、资本积累相对缓慢。对牧户而言，肉羊养殖数量减少意味着家庭财富缩水，牧户通过减少屠宰量、降低出售量的方式来维持或增加肉羊饲养规模。在雪灾等自然灾害来临时，牧户利用肉羊“抱团取暖”的方式提高抗风险能力、保持家庭财富稳定，从而逐步形成惜杀惜售的肉羊养殖模式。

③自然灾害与牧户行为交互作用形成西藏草原肉羊产业的低水平可持续发展模式。对单一牧户而言，惜杀惜售养殖模式在满足家庭羊肉消费需求的同时，家庭肉羊养殖规模相对稳定，在没有自然灾害的年份养殖数量能实现缓慢增加。但几年一遇的雪灾又将肉羊养殖量拉回到历年的平均水平。

因此，在牧户肉羊养殖数量缓慢增加和自然灾害的共同影响下，西藏传统草......