新华正版 儿童百问百答 18 食品与营养 (韩)安光玄文图 9787556839032 二十一世纪出版社集团
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作者(韩)安光玄文图
出版社二十一世纪出版社集团
ISBN9787556839032
出版时间2019-11
装帧平装
开本其他
定价30元
货号9756209
上书时间2024-08-17
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导语摘要
审读《儿童百问百答(18食品与营养)》以后，切身体会到：一定要将必须了解的食品常识与科学原理一起讲给我们的少年儿童听。我们每顿吃的饭都是美味的饭菜，所以吃了心情愉悦，能使我们的身体健康，并能茁壮地成长。自古以来，我们就有“食药同源”的思想。字面上的含义就是“吃的食物与药物其根本是相同的”，含有“食物在我们生活中能起到药物的作用”的意思。例如，我们的祖先被蜜蜂或虫子叮咬后，会用南瓜叶包住大酱贴在伤口，以达到治疗效果。最近的科学研究表明，大酱的确具有治疗炎症的效果。
吃的食物不同。营养成分也不同，可能因此得病或预防疾病，可能会个子长高、皮肤变好、身材出众，也可能正好相反。假如因好吃而喜欢吃含糖多的甜食或饮食过量，长大成人后很容易患上糖尿病等疾病，也很容易因肥胖而增加患其他疾病的几率。
将本书中介绍的食品常识、营养常识付诸实践的话，小朋友们都能变成健康漂亮的儿童。
作者简介
安光玄，2000年在时空出版社因《动作真人秀》而出名，已出版的书有《儿童百问百答·食品与营养》《儿童百问百答·爬行动物与两栖动物》等。其目标是创作能给儿童带来欢笑和希望的科学漫画。
目录
1想了解——食品与营养
营养素是什么？
食物为什么要煮熟再吃？
矿物质和维生素对我们的身体有什么作用？
见到阳光就自然产生的维生素是什么？
好好吃饭会受欢迎吗？
卡路里是什么？
不同颜色的食物营养素不同吗？
一定要吃营养剂吗？
只喝水也会长肉吗？
吃了过期食物会怎样？
五大营养素与食品
2好神奇——食品中的科学
快餐与慢餐有什么不同？
为什么不能吃烤焦的食物？
什么是转基因食品？
罐头食品为什么不会腐烂？
有吃食物的机器人吗？
饼干袋为什么胀鼓鼓的？
……
内容摘要
《儿童百问百答.18,食品与营养》由(韩)安光玄著
精彩内容
本书分为想了解 —— 食品与营养 ; 好神奇 —— 食品中的科学 ; 做饭吃 —— 食物常识三部分, 主要内容包括: 营养素是什么 ; 食物为什么要煮熟再吃等。
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