户外生存系列：野外生存必备技能

图书标准信息

• 作者 [美]艾米.罗斯特 著
• 出版社 现代出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787514348002
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 338千字

【内容简介】

《户外生存系列》丛书为全面实用的户外生存指南，书中详细讲解了户外求生和野外探险的各方面信息，覆盖了户外生存中你所需要的一切必备知识，对应对各种突发情况有着非常实用的参考价值。

 《野外生存必备技能》，书中详细介绍了野外生存必备的安全常识，并讲解了野外生存中的各种生存技能，尤其是在没有现代化工具的情况下如何利用自然本身和原始技术取火、寻水、觅食、制造工具、加工食物等。本书共分为五个部分，是一本实用性很强、可以随身携带的生存手册。

 如果你爱好户外运动，那么本书中一定有你需要的野外生存的一切必备知识；如果你不幸流落荒野，那么本书能够帮助你在绝望时发现一线生机。

【作者简介】

(美)艾米·罗斯特

 美国畅销书作家、户外生存专家，拥有数十年的野外生存经验，擅长户外生存、应急准备和各种生活技巧；划船、狩猎、钓鱼和背包旅行，足迹遍布世界各地。

 作者曾担任《游戏》杂志及其姐妹刊物的副主编和总编辑，并出版过《手工制作指南》《自然疗法指南》等书籍。

【目录】

目录

第一章　打包、烹调和寻找食物 1

配给计划 1

NOLS配给系统/做大定量配给的步骤/配给安排练习表

购买清单示例 5

早餐/正餐/奶酪/路上小食/焙烤类食品/糖和水果粉饮料/汤，底料，脱水蔬菜和甜点/奶，鸡蛋，人造黄油和可可饮料/肉和肉类替代品/调味料/液体

食物打包 10

装备和炉具 11

烧柴火做饭 13

焙烤

冬季户外食物的营养和烹饪 15

食物的营养价值/冬季户外烹饪

最受欢迎的NOLS户外食谱 17

在家为一锅餐脱水 24

食物的选择/在家的准备/菜单安排/食物打包/如何将脱水一锅餐复水/餐食和点心

不需要脱水的野外餐食：摘自《驴友户外餐饮大全》 35

户外厨具清洁 39

在野外如何存放食物 39

动物类食物 41

昆虫/蠕虫/甲壳动物/软体动物/鱼/两栖动物/爬行动物/鸟类/哺乳动物

北极和亚北极地区的食物来源：动物 47

鱼类/海洋冰上动物

以动物为食：在海边 50

海里的食物 51

植物/浮游生物/藤壶/龟/鱼

如何保存和烹制野生动物的肉 53

烹制方法/食物的保存

鱼的烹饪 56

就地取材的厨具和餐具 57

第二章　野外生存：打猎和捕鱼 59

设陷阱和机关猎捕动物 59

使用诱饵

陷阱和机关的种类 61

基础型机关和陷阱/其他机关和陷阱/索套的触发装置/分叉树枝触发装置/弹性释放触发装置/捕鸟器/捕捉鳄龟的陷阱

手工制作捕猎工具 74

长矛/弓箭/梭镖和飞镖

手工制作的手持武器 84

石块/投掷棒/绳球/重头棒/弹弓/啮齿动物刺杆

狩猎基础知识 86

追踪并接近猎物/驱赶/模仿动物的叫声/伏击

印第安人捕猎的秘密 90

观察踪迹，推测动物的行动/成功模仿动物叫声的秘密/气味/隐藏的艺术/和小动物斗智/捕鸟的武器和计策/瞄准猎物的致命部位

追踪受伤的动物 107

怎样对猎物进行前处理 110

前处理/对猎物进行剥皮和分解/肉类处理：大型猎物/禽鸟的前处理/蛇的前处理

临时制作钓鱼装置 115

临时制作鱼钩/监视哨钓鱼装置/刺网/鱼陷阱/叉鱼/砍鱼/药鱼