酒店领班与主管实务

图书标准信息

• 作者 张文华 主编
• 出版社 湖南师范大学出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 1
• ISBN 9787564813048
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开

【内容简介】

本书将酒店管理的一般理论运用在酒店基层管理中，形成特殊的规律与方法，立足于更细致和更具体的管理活动，其宗旨就是为了提高酒店领班、主管管理水平。在编写本教材过程中，立足特色，以应用为目的，本着“联系实际、深化概念、注重应用”的教学原则，突出强调数学概念与实际问题的联系。