茶艺从入门到精通（汉竹）

图书标准信息

• 作者 吴建丽
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787571305321
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

一片叶子，千年的演变，7大类茶品，经典泡法，串起茶艺生活的起源。
  1000 多年前，茶使无数中国文人墨客走进超越物质文明的精神世界，留下无数意境深远的传世名句。现代生活中，茶又以其纯净自然、返璞归真的本性，成为现代时尚概念中，身心回归田园牧歌状态的代表。生命有无数种解读，茶也是。所谓时尚，其实是传统理念转换了一种表达方式。林语堂说“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”，到21 世纪亦如是，茶依然阐述着生命中显现的简单和自然，它永远时尚而高雅，继而生生不息。

【作者简介】

吴建丽

中国国家评茶技师

华侨茶业发展研究基金会理事

中国国际茶文化研究会会员

中国茶业流通协会会员

从事茶业工作近三十年，探访过全国大部分产茶区，主要开展茶艺教学和茶养生研究，多次策划、组织、参与茶文化的推广、茶艺表演和国际茶文化交流活动。并于2002年创办了家庭茶友俱乐部，传播和推广茶文化。2008年入选“奥运人家”，她用茶香迎宾客，给外国客人留了深刻的印象，也让更多的人认识了中华民族这一传统瑰宝。

【目录】

目录：

第一章 应该懂点的茶艺基本知识

茶艺五要

茶

绿茶

绿茶的制作

西湖龙井

碧螺春

庐山云雾

黄山毛峰

太平猴魁

六安瓜片

蒙顶甘露

信阳毛尖

安吉白茶

天山绿茶

安化松针

顾渚紫笋

南糯白毫

青茶

铁观音

大红袍

武夷水仙

武夷肉桂

白鸡冠

黄金桂

冻顶乌龙

文山包种

白毫乌龙茶

凤凰水仙

铁罗汉

水金龟

红茶

祁门工夫

滇红工夫

闽红工夫

正山小种

大吉岭红茶

锡兰高地红茶

阿萨姆红茶

红碎茶

白茶

白毫银针

白牡丹

贡眉和寿眉

黑茶

湖南黑茶

广西六堡茶

四川边茶

黄茶

君山银针

蒙顶黄芽

霍山黄芽

广东大叶青

沩山毛尖

花茶

茉莉花茶

珠兰花茶

玳玳花茶

桂花茶

玫瑰花茶

“可以喝的古董”——普洱茶

七子饼茶

普洱沱茶

水

古人选水

现代用水

火

烧水的艺术：三沸

水温的“老”与“嫩”

泡茶温度一点通

器

古今茶具面面观

好茶爱紫砂

一壶一盏总相宜

冲泡：从初学到高手

基本姿势

主要手法

冲泡手法

飘逸杯泡茶法

盖碗泡茶法

玻璃杯泡茶法

紫砂壶泡茶法

高手泡茶特别注意的细节

茶史：中国历代重要茶事进程录

第二章 四季乐茶饮

春季花茶白茶竞芬芳

茉莉花茶

白毫银针

玫瑰花茶

夏季绿茶消暑亦清心

西湖龙井.

碧螺春

黄山毛峰

秋季唇齿留恋青茶香

铁观音

大红袍

凤凰单枞

冬季浪漫红茶暖心扉

祁门红茶

红碎茶

四季生熟普洱写传奇

普洱生茶

普洱熟茶

第三章 生活在茶中

选茶与存茶

汉方茶疗

四季养生茶饮

茶的妙用

饮茶有忌

茶膳

茶俗

附录：似茶非茶花草茶