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古意 饮食男女与日常生活

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作者龚鹏程

出版社海南出版社

ISBN9787573008497

出版时间2023-01

装帧平装

开本32开

定价48元

货号1202799917

上书时间2024-12-03

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品相描述:全新
商品描述
作者简介
龚鹏程
江西吉安人,1956年生于台北。当代著名学者和思想家。台湾师范大学国文研究所博士毕业,历任淡江大学文学院院长,台湾南华大学、佛光大学创校校长,卢森堡欧亚大学马来西亚校区校长等职。曾获台湾中山文艺奖、中兴文艺奖、杰出研究奖等。2004年起,任北京师范大学、清华大学、南京师范大学教授。现为北京大学中文系教授。2019年就任山东大学文学院专任讲席教授。

目录
文人菜

老饕苏东坡

初到贵地,请问有什么好吃的?

布尔乔亚美食的自理论

饮食大道理

寻欢

道家生活方案

日常生活批判

烟波致爽处

台北与上海的蝴蝶绕着蜡烛飞

女人女人,如是如是!

祝你路途愉快

命运在乌有之路驾驭万有

女性主义文评与道德流动性

文化导师式的政商人士越来越多,你怎么办?

日记生活夜写歌

我溶解了宋文化的伪装

别被学术论文绑架了生活

做学问,最伤生

读中文系的人

那时国学唱着歌

内容摘要
一个人或一个民族对待饮食和生活的态度,某种程度上也反映了一个人或一个民族的思想和行为特质。
在这本书里,龚先生畅谈古今美食饮馔、女性处境、日常生活及其中体现的文化问题。不仅讲述了苏东坡、新月社梁实秋等人的饮食趣事,也记录了自己与女儿斗嘴调侃中西美食的趣谈。书中收录的龚先生日记和其他专门文章,更是呈现了他对自己和当代人的物质及精神生活的观察思考。

主编推荐
★抒发老饕快意 超拔日常生活
叶公超:“人人都需吃饭,故此为人性所同。二、人与人之相知相投,推究起来,不过有几种嗜好相投合罢了,而吃恰好是人人所同,故吃饭乃人与人相投合之开端。三、吃饭时,谁也不会“食不言”,所以吃饭有助于打开我们的话囊,彼此倾谈。也只有吃饭时,大家说谎的动机才会比平时少些,故亦唯于此时可多听到些合乎人情的真话。”

★从文人菜始,谈梁实秋之雅致,写苏东坡之腹笥宽、贵平淡,写天下之味,抒老饕快意。
梁先生是新月诸君子中谈吃谈得最多的人,且越晚期越多。新月派以聚餐会始,而由梁先生之谈吃终,亦可谓适符其性。

★打破饮食之忌,书异馔之美:种种戒律,在心上悬着刀尺,那就更无缘享受美味了。
一方水土一方人。每个地方的饮食,必与该地之地气、风土、人情、世态相符应。不能亲近当地的饮食,实际上就绝不能亲近那个地方那个社会,更不能懂它理解它。那个地方越特别的饮食,越能显示那个地方的气质。

★文白间杂,包容并蓄,讲述园林艺术、新游牧式生活、京剧之海派京派,超拔日常生活。

★讲述后现代游戏生活的特征,对日常生活进行理性批判。

★谈新月社之缘起,一窥徐志摩、闻一多、胡适等名人新式沙龙如何以吃喝结社。
文人结社,集结的是一批诗酒名士。沙龙俱乐部,集合着的却是资产阶级社会的绅士。

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