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中国茶,一片树叶的传奇

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作者程国平,吴汾

出版社五州传播出版社

ISBN9787508547268

出版时间2022-01

装帧平装

开本16开

定价128元

货号1202574695

上书时间2024-12-03

评价525好评率 99.42%

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品相描述：全新
商品描述
目录
Preface 01

Chapter I Historical Origin of Chinese Tea

Section 1 Legend of the Origin of Tea 002

Section 2 Tea Plants Native to China 006

Section 3 From Tree Leaves to Tea Leaves 012

Section 4 Classicism of Tea Making in the Tang Dynasty 017

Section 5 Romantic Tea Whisking 022

Section 6 The Emergence of Loose Tea in the Ming Dynasty 029

Section 7 The Popularity of Tea Drinking 033

Section 8 Modern Tea Develops Apace 038

Chapter II Varieties of Chinese Tea

Section 1 iversity of Chinese Tea 044

Section 2 White Tea 048

Section 3 Green Tea 053

Section 4 Yellow Tea 060

Section 5 Dark-Green Tea 064

Section 6 Black Tea 068

Section 7 Dark Tea 072

Section 8 Scented Tea

Chapter III Chinese Tea ‘Walking’

Section 1 Eternal Tea ‘Tone’ Despite Changes 082

Section 2 Longstanding Tea Trade 084

Section 3 Export of Chinese Tea to Japan 088

Section 4 Black Tea Conquers U.K. and then Other Parts of the World 092

Section 5 Process of Tea Globalization 099

Section 6 Chinese Tea that Plays an Important Role in Historical Events 106

Section 7 The Ancient Tea-Horse Trade Road with the Sound of Horse Bells.. 110

Chapter IV Chinese Tea for Enlightenment

Section 1 Charming Chinese Tea Ceremony 120

Section 2 Taste Zen in Tea 133

Section 3 Chinese Tea Ceremony: Tea Soothing 137

Section 4 ‘Once-in -a-Lifetime’ of Japanese Tea Ceremony 140

Chapter V Interesting Chinese Tea Habits

Section 1 Colorful Tea Customs 150

Section 2 Diverse Tea Expertise 170

Section 3 Oriental Beauty Tea – Insects-Bitten Tea Tastes Better 178

Section 4 ‘Duck Excrement Fragrance’ Tea 182

Section 5 The Legendary ‘White Cockscomb’ Tea 184

Section 6 What is 1,000-liang Tea? 188

Section 7 Why a Pu’er Tea Cake Usually Weighs 357 Grams 190

Section 8 What is the ‘DNA’ of Biluochun Tea? 193

Section 9 Why There is No Rock in Wuyi Rock Tea 196

Chapter VI The ‘Firsts’ of Chinese Tea

Section 1 Earliest Tea Plantation in China － Mengding Mountain Imperial Tea Plantation 202

Section 2 First Tea Master in China and the First Tea Book in the World 206

Section 3 China’s First Tributary Teahouse 211

Section 4 Tea Business – One of the Most Ancient Trades in China 213

Appendix

A Brief Chinese Chronology 221

内容摘要
茶叶，是中华文化的一个符号，一个象征，一道传承，一种味道。浏览中国茶叶5000年的发展史，不谛于在中华文化博大精深的历史长河中徜徉。中国茶叶文化的发展传承保存至今，与中国瓷器、服饰、建筑、园林、美食一样，不仅影响和改变人们的生活习惯和生活态度，也对周边国家和一带一路及沿线国家的生活习惯和生活方式产生了很大影响。本书以茶叶为脉络，为人们梳理中国茶叶5000年发展历史上的重要节点、重要人物、茶趣茶事、名茶典故，讲述中国茶叶的源远流长，博大精深，以及有关中国茶叶的生活态度和生活美学。

主编推荐
茶一片树叶一种味道一道传承是处世态度是生活美学也是文化积淀

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