减糖轻断食
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作者(日)清水泰行 编 游凝 译
出版社江西科学技术出版社
ISBN9787539079004
出版时间2021-09
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1202457661
上书时间2024-12-03
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商品详情
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作者简介
清水泰行，1967年出生于日本爱知县，毕业于北海道大学医学部。现任新川新道整形外科医院副院长，在疼痛门诊工作。他指出饮食营养不足和糖分过量是导致疼痛的原因之一，并致力于将饮食生活的改善纳入疼痛治疗中。
清水医生奉行减糖饮食，曾通过“减糖+轻断食”一年内减重18kg。著有《运动时不能喝运动饮料》《“糖分过剩”症候群》。
目录
减糖+轻断食理论篇
减糖+轻断食 理论1 “ 减糖+ 轻断食”是适合人体运行机制的饮食习惯
减糖+轻断食 理论2 肥胖的原因是什么？摄入过多糖类会导致肥胖
减糖+轻断食 理论3 减糖的目标是抑制血糖值的剧烈波动
减糖+轻断食 理论4 通过轻断食减少进食时间，抑制胰岛素分泌
减糖+轻断食 理论5 减糖和轻断食双管齐下，把脂肪转化为能量
减糖+轻断食 理论6 减糖时经常提到的酮体是什么？打造易瘦体质
减糖+轻断食 理论7 具体应该减多少糖？每天摄入的糖类控制在130g以下
减糖+轻断食 理论8 要重视，要多吃。蛋白质是重要的营养素
减糖+轻断食 理论9 脂类是人体重要的组成成分和能量来源
减糖+轻断食 理论10 多吃蔬菜、菌菇类和海藻类，补充维生素和膳食纤维
常见食品的含糖量 1
减糖+轻断食实践篇
减糖+轻断食的饮食结构
断食饮品 饮用防弹咖啡等富含脂类的热饮
两餐通用
基础饮食结构——“多菜、少饭”的食谱
第二餐
不吃主食时的下酒菜，饮酒人士也能尽情享用
减糖期间食材的选择
可以吃的食材1 肉类
可以吃的食材2 鱼类、贝类和虾
可以吃的食材3 大豆及豆制品
可以吃的食材4 鸡蛋
可以吃的食材5 油脂
可以吃的食材6 蔬菜类
可以吃的食材7 菌菇类
可以吃的食材8 海藻类
可以吃的食材9 坚果类
需小心食用的食材1 乳制品
需小心食用的食材2 水果
不能过量食用的食材1 甜饮料
不能过量食用的食材2 点心、零食
不能过量食用的食材3 米饭 、面包 、面条
不能过量食用的食材4 薯类及其他
……
内容摘要
本书将“减糖”与“轻断食”相结合，通过轻断食减少进食时间，从而减少胰岛素的分泌，大幅提高减肥效果。本书中介绍的有关减糖和轻断食的知识，是作者在长期的减糖饮食中积累下来的经验，以及在对许多患者进行饮食指导和治疗过程中总结出来的精华。
主编推荐
★火遍全球的两大饮食方式——减糖和轻断食，强强联手，双倍的效果，易坚持，不易反弹，帮你轻松打造健康的易瘦体质。
★减糖+轻断食，不仅能增强减肥效果、改善皮肤状态，更能延缓衰老、改善肠道环境。
★作者本人亲身实践，通过“减糖+轻断食”在一年内减重18kg，改善健康状况。
★书中介绍了肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品、水果、零食等上百种食材的含糖量，让减糖饮食搭配更科学、更有营养。
★5种饮食搭配方式、64个减糖食谱，包含炒菜、沙拉、火锅、炒饭等，烹饪方式简单方便，更有防弹咖啡等轻断食流行饮品，兼顾口感与营养，让减糖轻断食更轻松、更健康！
★随书附赠《减糖轻断食记录手帖》，可以记录一整年，有记录、有目标，让你更清楚地了解自己的身体变化。
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