诗画实验动物

实验动物是一个小众科学研究领域，但却撑起了整个人类生命健康科学研究和生物医药产业发展，是真正的面向人民生命健康的科研基础条件。该书是一本介绍实验动物的科普图书，配有大量精美的手绘插图，同时用“诗词”来介绍实验动物知识、宣传实验动物工作、讴歌实验动物奉献精神，可谓独辟蹊境、别出心裁。本书是一本面向大中小学生和社会公众，介绍实验动物知识、宣传实验动物奉献精神，开展实验动物科学普及的科普书。

朱峰

江苏省质量和标准化研究院副院长，研究员级高级工程师，江苏省第四期、第五期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象，长期从事信息化、标准化、科技管理等领域研究工作。

郑开明

医学博士，主任中医师，全国中医优秀人才，江苏省中医院老年医学科副主任。

李汉中

江苏省科学技术厅科研机构处副处长。

——中国工程院院士 沈洪兵

——中国医学科学院医学实验动物研究所所长、中国实验动物学会理事长 秦川

——山东省兽医协会会长 沈志强

——中国食品药品检定研究院研究员 岳秉飞

——上海科学院副院长 曹阿民

序 1

请为实验动物鼓与呼 3

第一章 熟悉的贡献

第一节 最久伙伴 002

第二节 太空先锋 007

第三节 探海勇士 013

第四节 抗病良师 018

第五节 产业新军 024

第六节 贸易秘器 029

第二章 陌生的词汇

第一节 实验动物 036

第二节 实验动物科学 043

第三节 人源化动物 048

第四节 悉生动物 053

第五节 模式动物 057

第六节 动物模型 061

第七节 哨兵动物 066

第八节 种子中心 071

第三章 替难者名录

第一节 鼠 076

第二节 果蝇 097

第三节 鱼 101

第四节 犬 109

第五节 猪 114

第六节 兔 119

第七节 猴 124

第八节 羊 129

第九节 猫 134

第十节 鸡 139

第十一节 鸭 144

第十二节 雪貂 149

第十三节 豚鼠 153

第十四节 树鼩 159

第十五节 仓鼠 164

第十六节 牛 170

第四章 真诚的补偿

第一节 福利 176

第二节 豪宅 181

第三节 美食 185

第四节 旅途 190

第五节 葬礼 195

第六节 雕像 200

第七节 纪念日 204

第五章 历史的眼睛

第一节 盖伦—西方医圣 211

第二节 哈维—血液循环学说创始人 214

第三节 贝尔纳—实验生理学奠基人 217

第四节 巴斯德—微生物学鼻祖 220

第五节 科赫—病原细菌学的奠基人和开拓者 223

第六节 巴甫洛夫—条件反射理论构建人 226

第七节 摩尔根—染色体遗传理论创立者 229

第八节 伍连德—诺贝尔奖候选人华人第一人 232

第九节 谢恩增—中国仓鼠发现者 235

第十节 齐长庆—中国天花和狂犬疫苗发明者 239

第十一节 汤飞凡—东方巴斯德 242

第十二节 魏曦—中国微生态学的奠基人 245

第十三节 钟品仁—日军细菌战罪证发现者 248

第十四节 刘瑞三—家畜血吸虫病防治拓荒人 251

第十五节 李肇玫—615 近交系小鼠的培育和守护者 254

第十六节 顾方舟—中国脊髓灰质炎疫苗之父 257

第十七节 孙靖—首位实验动物领域国家科技奖励获得者 260

第十八节 旭日干—试管山羊之父 263

后记

猫

在中国，最早记载猫的是西周时期的《诗经·大雅·韩奕》，当中写有“有熊有罴，有猫有虎”，将猫和虎、熊等猛兽相提并论，此时的猫应当是尚未驯化的一种猛兽。直到西汉人们才肯定猫为家畜，如《礼记·郊特牲》中记载：“古之君子，使之必报之，迎猫，为其食田鼠也。”这时的猫因为捕鼠的能力，而受到人们的尊敬。在中国的猫文化中，猫的形象是鲜活而多变的，既有忠良勇敢、富贵长寿的正面形象，也有媚态十足的反面形象。

古诗词中出现的猫，主要集中在宋代以后，唐代偶尔有诗人在诗词中提到过猫，但也并没有给猫什么特别的美好的寓意。到了宋代，猫在诗词中的境遇就完全不同了。比如杨万里在《新暑追凉》中写道“朝慵午倦谁相伴，猫枕桃笙苦竹床”，既描述了猫的特性，又描述了猫的陪伴性；秦观在《蝶恋花·紫燕双飞深院静》中则用“雪猫戏扑风花影”描述了猫儿灵动的特点，像极了现代人用逗猫棒在跟猫儿玩耍。猫因为捕鼠的天性为普通农家认识和喜欢，又因其陪伴性而让都市人视其为宠物。作家郑振铎于1925 年创作的一篇散文《猫》，被选入人教版《语文·七年级·上册》课本，为莘莘学子所熟悉。中国现代作家、文学研究家钱钟书也曾将猫入诗，他写道：“应是有情无着处，春风蛱喋忆儿猫。”

据传家猫最早的祖先是古埃及的沙漠猫或者波斯的波斯猫，驯化的历史已有3500年，但人类始终未能像驯化狗一样完全驯化猫。基因分析显示，相比狗，猫在基因上与它们祖先之间的分异并没有变得很大，这就意味着它们的大脑可能仍然延续了部分野猫的思维方式。世界上现有猫品种35 种左右，分长毛种和短毛种两类。猫是天生神经质和行动谨慎的动物，一般喜爱孤独而自由的生活。猫是非常懂得感恩且很孝顺的动物，从小被养大的猫，为了报答主人的恩情，会在野外捕猎老鼠和各种小昆虫，带回家给自己的主人，表达自己对主人的感恩；小猫们在猫妈妈变老时，会将自己的食物分享给自己的母亲，自己宁愿饿着肚子。英国作家海明威（Ernest Miller Hemingway）说：“猫完全忠实于自己的情感。而人类，因为这样那样的理由，可能隐藏自己的感受。而猫则不会。”

…………

虽然猫在19 世纪末才开始被用作实验动物，但因不易成群饲养，繁殖也较为困难，且猫发情期有心理变态，饲养中涉及的动物心理学问题给繁殖带来困难，加上一些欧美国家将猫、狗作为家养的玩赏动物，对猫、狗用于实验研究限制很大。因此对猫品种的培育远比鼠类、兔子少得多。因为长毛猫易污染实验环境，且体质较弱，实验耐受性差，所以实验用猫主要是短毛猫。目前，国内已有少数单位开始饲养、繁殖猫用作实验动物，如华北制药实验动物中心的李锦铭等人，经过多年选育，培育出虎皮猫用于药品检验。猫在生物医学研究中的应用主要有四个方面。一、生理学研究，猫具有极敏感的神经系统，头盖骨和脑的形状固定，是脑神经生理学研究的绝好实验动物；二、药理学研究，猫血压稳定，血管壁坚韧、心搏力强、便于手术操作，能描绘完好的血压曲线，适合进行药物对循环系统作用机制的分析，在降压药的作用机制中，猫作为经典的实验模型已存在近30 年；三、疾病研究，猫是诊断炭疽病，进行阿米巴痢疾、白血病、血液恶病质研究的最佳材料；四、疾病动物模型，用猫可制备很多疾病的动物模型，如弓形体病、Klinefelter 综合征，先天性吡咯紫质沉着症、白化病、耳聋症、脊柱裂、病毒引起的营养不良、急性幼儿死亡综合征，先天性心脏病、草酸尿、卟啉病等。

弓形虫是猫科动物的肠道球虫，猫科动物是它的中间宿主和终末宿主。从1982年起，位于马里兰州贝尔茨维尔的美国农业部农业研究服务实验室的科研人员就在实验室养殖实验猫，他们给实验猫喂食被弓形虫污染的生肉，故意让猫感染上弓形虫，开展了一系列针对弓形虫的研究，希望借此找到对抗弓形虫的方法。不过，美国的弓形虫实验没有取得任何重大突破，2019年4月美国农业部正式宣布弓形虫实验已被重新定向，不会再用猫进行实验，也不会恢复这样的实验。根据OMIA 数据库最新统计，在猫科动物身上发现了361种遗传疾病，其中227种有望开发成人类同种疾病的动物模型，其中猫科动物癫痫、高血脂、软骨发育不良、部分肿瘤、艾滋病等疾病的发病机制与人类尤为类似。更加受到研究人员关注的是，猫拥有与人类结构高度相似的ACE2 受体，该受体为SARS 和新冠肺炎病毒感染人体的主要受体，这使得猫具有感染SARS和新冠肺炎的潜在可能。为了验证猫是否有“九条命”，澳大利亚的一位科学家做了一个非常残忍的实验，他在纽约的一栋32层建筑物里，将150只猫分别从不同楼层扔了下去。最后这个科学家发现一共有十几只猫死掉了，其他的猫在坠楼后都安然无恙。从这个实验中这位科学家发现猫有着异常发达的平衡能力和对身体的保护能力，在掉落的过程中，猫的内耳能够使它快速地分辨位置然后调整好下降姿势。另外猫的脚掌有一层厚厚的肉垫，能够有效地避免振动对身体所造成的伤害。在七八层坠落的猫， 主要因为没有足够的时间调整姿势，所以出现了死亡。

在城市中，猫更多地被作为宠物，现代人爱猫，对猫的痴迷可谓非同一般。季羡林先生将其散文集命名为《月下清荷檐下猫》，其笔下的老猫虎子被大师赋予了灵气，更像大师对生命的描述；歌手梁咏琪发行了《怕寂寞的猫》专辑，化身成被抛弃的猫，呼吁大家不要弃养宠物；2018年的“神曲”《学猫叫》，更是引发了全民的“喵喵喵”。