丁香妈妈科学辅食指南
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作者丁香妈妈,李靓莉
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787571419486
出版时间2022-01
装帧平装
开本32开
定价69元
货号1202555351
上书时间2024-12-01
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商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
李靓莉，丁香妈妈专家团专家，复旦大学营养学硕士、首批国家注册营养师、知乎儿童教育优秀答主、丁香妈妈签约作者，两个男宝宝的妈妈，专注婴幼儿喂养10年。
目录
第一章要加辅食喽，基础知识要了解
什么时候可以给宝宝添加辅食003
如何知道宝宝需要加辅食了004
宝宝第一口辅食吃什么005
日常辅食的选择和添加顺序005
注意食物性状的过渡006
正确的喂养态度007
添加辅食的推荐清单008
第二章和宝宝生长发育相关的营养和食物
营养对宝宝成长的重要性019
读懂营养标签，了解食物的营养真相021
家长高度关注的营养素到底要不要补023
食物多样化，营养才均衡025
第三章省时省力的快手辅食技巧
有效缩短烹调时间的窍门043
缩短烹调时间的通用技巧044
食物这样处理，便捷又安全047
辅食的储存和再加热048
第四章辅食添加初期，要注意循序渐进
6月龄从富含铁的泥糊状食物开始
6月龄宝宝的标准身长和体重055
6月龄宝宝辅食喂养原则055
适合6月龄宝宝的辅食性状和每日辅食总量参考056
6月龄宝宝添加辅食的注意事项057
6月龄宝宝辅食餐单058
6月龄宝宝经典辅食的制作方法062
蛋黄泥062
土豆泥063
猪肉土豆泥064
南瓜泥065
胡萝卜泥065
西蓝花蛋黄泥066
猪肝泥067
山药羊肉泥068
胡萝卜蛋黄泥068
妈咪问，丁妈答069
7月龄可以吃带小颗粒的泥糊啦
7月龄宝宝的标准身长和体重071
7月龄宝宝辅食喂养原则071
适合7月龄宝宝的辅食性状和每日辅食总量参考072
7月龄宝宝添加辅食的注意事项073
7月龄宝宝辅食餐单074
7月龄宝宝经典辅食的制作方法078
第五章辅食添加中期，让宝宝自己抓着吃
8月龄开始尝试小颗粒状的食物啦
……
9月龄正式引入手指食物啦
……
第六章辅食添加末期，能吃更复杂的食物了
10月龄该戒掉夜奶啦
……
11月龄每天可以安排三次辅食啦
……
第七章幼儿期饮食，和家人一起进餐
12~18月龄开始练习用勺子啦
……
12~18月龄宝宝辅食制作方法180
香菇蒸蛋羹180
番茄牛肉丝鸡毛菜面181
红豆软饭181
清蒸鲈鱼182
冬瓜菜心豆腐汤183
小葱鸡蛋饼183
荠菜猪肉大馄饨184
二米软饭184
彩椒粒炒虾仁185
丝瓜蛋花汤185
香煎萝卜糕186
牛肉刀豆小饺子187
红枣红豆羹188
银鱼炒蛋189
海带豆腐鸡毛菜汤189
黄瓜鸡蛋三明治190
番茄肉末意大利面191
水铺蛋191
花菜胡萝卜炒肉丝192
虾皮拌豆腐192
莜面小鱼193
糖醋鲳鱼194
花生酱拌鸡丝豆芽凉面195
番茄猪肝汤196
菠菜鸭肉末面片197
绿豆薏米汤198
白菜肉末炖粉条198
荠菜鱼蓉豆腐汤199
香菇鸡腿肉西蓝花盖饭199
香菇肉末小烧卖200
鲜肉虾仁小馄饨201
妈咪问，丁妈答202
18~24月龄饮食越来越像大人啦
……
24~36月龄均衡饮食营养全面
……
第八章宝宝的特殊饮食
腹泻
腹泻期的饮食原则257
腹泻期宝宝可以吃什么258
腹泻期食谱举例260
便秘
便秘期的饮食原则262
便秘期宝宝可以吃什么263
便秘期食谱举例264
感冒发烧
感冒发烧时的饮食原则266
感冒发烧时期宝宝可以吃什么267
感冒发烧时期食谱举例267
呕吐
呕吐期饮食原则270
呕吐期宝宝可以吃什么270
呕吐期食谱举例271
内容摘要
丁香妈妈是丁香园旗下一站式科学孕育平台。本书立足前沿科学理论体系，由多位行业内专家审定，系统介绍了0～3岁宝宝辅食添加的基础知识、添加原则、快手辅食策略、9大阶段的辅食餐单、200+道辅食的制作方法和精美图片、以及50+道制作视频。希望能帮助新手父母快速完成角色转化，在添加辅食的时候做到心中有数，不再担心宝宝吃不好，营养跟不上。
主编推荐
★丁香园旗下一站式科学孕育平台，背靠全国71%医生专家团队资源，致力于为备孕到宝宝6岁阶段的家庭提供科学孕育解决方案。
★1本书=9个阶段辅食添加原则和辅食餐单，50张四色插图和表格，50多个辅食制作视频，100+父母高频提问，200+道辅食制作方法和实拍图片。
★随书附赠《宝宝辅食记录日志》，给宝宝营养健康的每一天。
媒体评论
市面上的辅食书不少，但是将理论与实践结合起来，手把手教你如何为各月龄宝宝添加辅食，且条理清楚、解释详细的书并不多见。作者结合自己的专业知识和多年自媒体科普经验，加上亲自养育两个孩子的实践经历，不仅系统地梳理了添加辅食要具备的知识，罗列了不同食物和营养素的知识，提供了详细的适合不同月龄孩子的菜单和食谱，还给忙碌的“上班族”家长提供了省时省力的辅食解决方案。当你在给孩子添加辅食过程中遇到问题时，相信这本《丁香妈妈科学辅食指南》可以帮到你。
——同济大学附属上海市第一妇婴保健院教授 段涛
这本《丁香妈妈科学辅食指南》除了介绍科学的辅食添加原则以外，对于辅食工具、如何看食品营养标签等知识也有介绍，其中的很多小窍门非常实用。各种辅食的示意图很形象，图片也很精美，方便广大新手父母直接照着操作。
——清华大学公共卫生专业硕士，中国科协 2017 年十大科学传播人物 顾中一
科学喂养的大道理每个家长都懂，可是实际操作起来总是难上加难。毕竟每个孩子都是独立的个体，对食物的喜好也各不相同。这本书不仅能够教你如何一步步科学添加辅食，还能教你一些让孩子爱上吃饭的小技巧，帮助孩子建立规律良好的饮食习惯。每位家长都应该是孩子优选的营养师，相信你也可以做到！
——丁香医生医学总监 田吉顺
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