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乡村旅游背景下南岭瑶寨聚落文化保护发展研究

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广东东莞
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作者邓敏 著

出版社企业管理出版社

ISBN9787516422236

出版时间2020-10

装帧平装

开本16开

定价78元

货号1202197725

上书时间2024-11-30

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商品描述
作者简介
    邓敏，中南民族大学中国少数民族经济专业博士生，桂林理工大学旅游与风景园林学院副教授，主要研究乡村旅游、酒店管理、民族社区旅游。长期从事旅游管理、酒店管理、民族旅游的理论课教学工作，先后教授过《旅游学概论》《旅游接待业》《酒店餐饮管理》《酒店人力资源管理》等多门课程。主持完成国家社科基金项目1项、省部级社科基金项目2项、地厅级科研项目3项；参与完成国家级项目3项、省部级项目多项；发表论文20余篇。担任广西职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项裁判长。担任广西旅游资源开发利用与服务质量标准评定专家；先后在金秀、龙胜等地开展乡村旅游服务培训，积极为地方旅游发展服务。

目录
第1章绪论

1.1研究背景

1.1.1乡村旅游推动南岭瑶寨地方经济发展

1.1.2南岭瑶寨文化受到外来文化的冲击和威胁

1.1.3南岭瑶寨聚落文化保护与发展滞后

1.2选题依据和研究意义

1.2.1选题依据

1.2.2研究意义

1.3研究目的及内容

1.3.1研究目的

1.3.2研究内容

1.4研究方法

1.4.1文献研究法

1.4.2田野调查法

1.4.3定量和定性分析法

1.4.4探索性多案例研究法

1.5研究思路及技术路线

1.5.1研究思路

1.5.2技术路线

第2章文献研究与相关理论基础

2.1南岭瑶寨与乡村旅游相关研究

2.1.1南岭瑶寨相关研究

2.1.2乡村旅游相关研究

2.2聚落与聚落文化

2.2.1聚落的理解

2.2.2聚落文化的理解

2.3相关理论基础

2.3.1区域经济增长理论

2.3.2增长极理论

2.3.3文化变迁理论

2.3.4文化基因理论

2.3.5社会表征理论

第3章南岭瑶寨聚落文化基因的梳理

3.1瑶寨聚落文化基因的演变

3.1.1文化的组成

3.1.2文化模型

3.1.3聚落文化基因的演变

3.2聚落文化基因的梳理原则

3.2.1游客感知原则

3.2.2消费者偏好原则

3.2.3文化主体参与原则

3.2.4可持续发展原则

3.3南岭瑶寨聚落文化基因的作用

3.3.1物质文化基因的作用

3.3.2精神文化基因的作用

3.3.3制度文化基因的作用

3.3.4行为文化基因的作用

3.4南岭瑶寨聚落文化基因梳理

3.5南岭瑶寨聚落文化基因均值的计算与评价

3.5.1均值的特征

3.5.2均值的评价

第4章南岭瑶寨聚落乡村旅游发展概况

4.1南岭瑶寨聚落地理特征

4.1.1南岭地理区划范围明显

4.1.2南岭自然资源丰厚

4.1.3南岭人文资源历史悠久

4.1.4南岭民族风情异常浓郁

4.2南岭瑶寨聚落乡村旅游发展的作用

4.2.1南岭瑶寨聚落乡村旅游的特点

4.2.2南岭瑶寨聚落文化基因的表现形式

4.2.3南岭瑶寨聚落旅游发展的作用及意义

4.3南岭瑶寨聚落乡村旅游的开发

4.3.1开发原则

4.3.2开发模式

4.3.3开发形象

4.3.4开发项目

第5章乡村旅游与南岭瑶寨聚落文化的相互关系

5.1乡村旅游发展夯实南岭瑶寨的经济基础

5.2聚落文化决定南岭瑶寨的上层建筑

5.3乡村旅游对南岭瑶寨聚落文化的影响

5.3.1乡村旅游影响聚落文化的作用机理

5.3.2乡村旅游对聚落文化的积极影响

5.3.3乡村旅游对聚落文化的消极影响

5.4南岭瑶寨聚落文化保护发展的动因

5.4.1南岭瑶寨聚落文化保护发展的外部动因

5.4.2南岭瑶寨聚落文化保护发展的内部动因

5.5南岭瑶寨聚落文化保护发展的动态变化

5.5.1南岭瑶寨聚落文化在乡村旅游发展前的被动保护

5.5.2南岭瑶寨聚落文化在乡村旅游发展后的主动保护

第6章乡村旅游对南岭瑶寨聚落文化保护与发展的实证影响研究

6.1南岭瑶寨乡村旅游发展周期

6.1.1乡村旅游目的地生命周期发展

6.1.2乡村旅游目的地生命周期阶段及其特征

6.1.3南岭瑶寨乡村旅游发展阶段

6.2富川瑶族自治县秀水村实证研究

6.2.1秀水村概况

6.2.2秀水村聚落文化基因梳理

6.2.3乡村旅游发展下秀水村聚落文化保护发展现状

6.2.4秀水村聚落文化游客的感知分析

6.2.5秀水村聚落文化保护发展存在的问题

6.2.6秀水村聚落文化保护与发展对策

6.3恭城瑶族自治县红岩村实证研究

6.3.1红岩村概况

6.3.2红岩村聚落文化基因梳理

6.3.3乡村旅游发展下红岩村聚落文化保护发展现状

6.3.4红岩村聚落文化游客的感知分析

6.3.5红岩村聚落文化保护发展存在的问题

6.3.6红岩村聚落文化保护和发展对策

第7章南岭瑶寨聚落文化保护协调发展路径

7.1南岭乡村旅游与瑶寨聚落文化保护与发展

7.1.1乡村旅游发展的作用力

7.1.2南岭瑶寨聚落文化保护的作用力

7.1.3乡村旅游与南岭瑶寨聚落文化保护与发展的协调机制

7.2乡村旅游发展中聚落文化保护和发展的原则

7.2.1主次原则

7.2.2度与量的原则

7.2.3外围包围内核原则

7.2.4可持续发展原则

7.3南岭瑶寨聚落文化保护与发展的举措

7.3.1立法文明，政策保障

7.3.2宣传跟进，思想保障

7.3.3旅游发展，经济保障

7.3.4科技应用，技术保障

7.3.5生态维护，环境保障

7.3.6展演传承，制度保障

7.3.7民族团结，社会保障

7.4乡村旅游发展中南岭瑶寨聚落文化保护与发展的路径

7.4.1内核保护路径

7.4.2外围发展路径

第8章研究结论与未来展望

8.1研究结论

8.1.1研究小结

8.1.2研究不足

8.2未来展望

参考文献

后记

附录

附录1富川瑶族自治县秀水村聚落文化游客感知调查问卷

附录2恭城瑶族自治县红岩村聚落文化游客感知调查问卷

内容摘要
本书梳理了乡村旅游与南岭瑶寨聚落文化保护发展的脉络，提取了南岭瑶寨聚落文化基因并建立了图谱，分析了乡村旅游与南岭瑶寨聚落文化之间的相互影响及作用力，归纳了南岭瑶寨乡村旅游与聚落文化协调的发展模式，制定了从内核保护到外围发展中乡村旅游与南岭瑶寨聚落文化的设计、创新、保护与传承的保障措施，从而为乡村旅游背景下南岭瑶寨聚落文化保护与发展提供了可行性建议。全书分为绪论、文献研究与相关理论基础、南岭瑶寨聚落文化基因的梳理、南岭瑶寨聚落乡村旅游发展概况、乡村旅游与南岭瑶寨聚落文化的相互关系、实证影响研究、南岭瑶寨聚落文化保护协调发展路径及研究结论与未来展望，共8章。本书具有较强的理论价值和应用价值，可作为旅游业和聚落文化相关领域的从业人员、管理者、高等院校相关师生的参考用书。

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