简单胜负饭
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作者小栗左多里
出版社中国华侨
ISBN9787511320643
出版时间2012-05
装帧其他
开本32开
定价26.8元
货号1510857047582295040
上书时间2024-11-18
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商品详情
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导语摘要
《简单！胜负饭》由小栗左多里著，墨丁译。书名意思就是做饭好吃到令人投降的程度，但做法却又简单。里面介绍到的菜式，都是漫画家小栗左多里的妈妈拿手的一些家常菜，而且不只有寿司之类大家熟悉的日式料理，还有很多和国内非常相近的家常菜，偶尔还有一两道改良的西餐。
在详细列出菜谱，包括用料、做法、火候等之余，每两道菜谱之间还穿插着温馨的小漫画，都是家里人在做饭过程中的闲聊和趣事，或是做菜时要注意的细节。还有一些闻所未闻的独家秘诀，比如烧糊的锅可以用蛋壳来洗啦；煮米饭时，可以加入冰块，使得普通的米也可以被做得很美味！
可以看出，他们并不是把做法当作一个家庭主妇的任务来完成，而更是一次让家庭成员更加亲近的机会。这也是其他完全只注重功能性的菜谱所不具备的。
作者简介
小栗左多里：
著名日本漫画家，作品有《达令是外国人》、《小栗&托尼的冒险纪行——来去意大利》、《简单！胜负饭》等超级畅销书，成为掀起日本Comic Essay（散文漫画）风潮的代表作。在日本的人气甚至超过高木直子。她的混血儿丈夫托尼因其耿直认真的宅男性格，在日本成为相当红的外国人丈夫，常曝光于媒体。
目录
胜负饭天天美食 决胜负 沙丁鱼柳川锅&百豆沙拉 果味辣肉片 伍斯特辣酱鸡翅 韩国风味牛排炖土豆&青江菜汤 三彩豆腐卷 柚子虾仁 香甜沙拉 一江的现在、过去、未来盘盘 决胜负 酥脆肉盖饭 甜玉米盖饭 纳豆盖饭 五香炒饭&莴苣汤 难忘农家风 饭香回忆为爱人 决胜负 香菇炒水菜&魔芋泡菜 日本豆腐 凉拌油豆腐&蒜香鸡肝 藕饼 萝卜饭&雷汁 酒酱银鳕鱼 凉制海鲜汤托尼决胜负 樱桃汤 托尼妈妈的秘制料理 牛肉蘑菇酸奶风 什锦炖菜 番茄沙拉 黄瓜沙拉胜负后的喜悦嘲 果酱豆腐汤圆 豆粉春卷棒 双色寒天拍摄小记
内容摘要
《简单!胜负饭!》全彩印刷，记载的料理全都是用日常食材所做，手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱，每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录，还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛，即使是料理新手也可以轻松学习！
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