餐桌有礼：如何成为餐桌上的礼仪达人
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￥ 21.3 2.1折 ￥ 100 八品
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作者华平生
出版社中国商业出版社
ISBN9787520816090
出版时间2021-07
装帧平装
开本16开
定价100元
货号1852869067766617088
上书时间2024-11-15
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商品详情
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作者简介
华平生，中国·东方礼仪研究院创始人，华东师范大学特聘教授，复旦大学、上海交通大学、浙江大学客座教授，著有复旦大学出版社《领导有礼》上下册、《服务有礼》《成长有礼》等教材六碟装的DVD套装《沟通的艺术》2013上海书展热销，由中国经济出版社出版。
目录
课 邀约礼仪——拳拳盛意把你请
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教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
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第二课 赴宴礼仪——落落大方去赴宴
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玩一玩 寓教于乐
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第三课 座次礼仪——客客气气把座让
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第四课 点餐礼仪——开开心心把餐点
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唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
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第五课 奉茶礼仪——欢欢喜喜把茶敬
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唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
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第六课 敬酒饮礼仪——高高兴兴把杯端
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唱一唱 童谣吟唱
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第七课 端碗礼仪——恭恭敬敬把碗端
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看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
笑一笑 打歇后语
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第八课 执筷礼仪——动动手指把菜夹
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看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语和谜语
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第九课 持勺礼仪——平平稳稳把勺持
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唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
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第十课 刀叉礼仪——井井有条刀叉礼
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后记
附录 礼让六尺巷——桐城派文化传播者
内容摘要
我国是一个礼仪之邦，中华民族有很多优良传统，饮食礼仪也是其中的 一种，自古以来对用餐时礼节很好重视，《论语》“食不言、寝不语” 反映着我们流传千年的礼节，讲的就是在用餐时要态度恭敬，进餐动作 皆有威德有仪则，更要有仪式感。有人说“很初的礼仪是从饮食礼仪开始的”，或“很初的礼仪是从饮食 活动开始的”。餐桌礼仪，就像是人的一面镜子，照出一个人的品性和 修养。得体的餐桌礼仪，会让人受用一生。本书从就餐的邀约礼仪、赴宴礼仪、座次礼仪、点餐礼仪、奉茶礼仪、 敬酒礼仪、端碗礼仪、执筷礼仪、持勺礼仪、刀叉礼仪等十方面，知识 点穿越古今，中西合璧，多方面的诠释了餐桌礼仪的诸多细节。一场成功的饭局，不仅仅是食物的堆砌，更多的是感情的碰撞。相信本 书是一本集文化性、实用性、示范性、可读性、欣赏性于一体的礼仪指 导工具书——书中自有礼与理，人生必有餐桌礼。
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