一网打尽异国美食
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￥ 7.22 3.2折 ￥ 22.8 八品
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作者胡胜德
出版社中国纺织
ISBN9787506476720
出版时间2011-09
装帧平装
开本16开
定价22.8元
货号1778945328264369152
上书时间2024-11-15
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商品详情
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目录
第一次做日韩料理玉米可乐饼三角饭团手卷综合寿司汉堡肉排唐扬鸡咖喱饭土瓶蒸日式炸猪排亲子井照烧鱼蛋包饭荞麦面日式凉拌前菜什锦煎饼昧噌汤野菜天妇罗茶碗蒸土豆炖肉姜汁猪肉关东煮葱味煎饼韩式春卷人参鸡韩式辣拌春雨石锅拌饭辣炒年糕韩式烤肉泡菜豆腐锅第一做东南亚料理沙嗲鸡肉串甘蔗虾泰式凉拌冬粉酸辣海鲜汤泰式炒河粉凉拌木瓜椒麻鸡凉拌墨鱼月亮虾饼绿咖喱椰汁鸡越式粉卷海南鸡饭虾酱空心菜清蒸柠檬鱼菠萝炒饭肉骨茶咖喱螃蟹第一做西式料理美式快餐火腿奶酪法式三明治潜水艇三明治熏三文鱼卷香草蛋卷辣烤鸡翅炖蔬菜凯撒沙拉煎牛排德国猪蹄烤鸡腿小羊排海鲜巧达汤蒜香辣味意大利面小披萨乳酪炖饭密瓜火腿千层面奶油南瓜汤玉米浓汤日本料理常用食材&特殊用料韩国料理常用食材&特殊用料东南亚料理常用食材&特殊用料西式料理常用食材&特殊用料
内容摘要
《一网打尽异国美食》所收录的食谱超过70道，全是日韩、东南亚、欧美各地最基本且大众化的美食，包含超人气的风味小吃，以及日常的传统美食，做法十分简单。
每道食谱的设计都特别经过调整，尽量使用容易取得的异国食材及调味品，同时在【您也可以这样做】中，体贴地将可替换或变化运用的食材列出来，让一道菜能够迅速延伸出不同菜色。
有时作者还加进一些小小的创意，让读者在实际烹调时能够轻松上手，不致因缺少某些材料或器具遭受挫折：并且设想出可能有瑕疵的各种状况，以问答形式整理成【零失败POINT】，协助将整道菜肴的完成度尽量做到百分百。
《一网打尽异国美食》除了对某些菜本身做简单介绍，就特别的食材或用料也做了些说明，对初次尝试做异国菜肴的朋友是很实用的一本入门书。
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