麻辣诱惑川菜

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天津宝坻

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作者姜珊

出版社河北科学技术出版社有限责任公司

ISBN9787537581431

出版时间2016-05

装帧平装

开本16开

定价32.8元

货号1168748037314035726

上书时间2024-11-14

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商品描述: 内容摘要
本书共分为：川菜文化、美味豆蔬、浓香肉菜、美味禽蛋、鲜美水产、营养小吃几部分，主要内容包括：川菜的发展历程、川菜的菜系、川菜的特点、川菜烹调要求等。

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