香蕉不要皮

　　作者的话《美食之道——心服口服》

　　【美食之道】

　　本书能够出版，认真追溯起来，应归功于数千年前仓颉造字……据说仓颉造字时，“天雨粟，鬼夜哭”！

　　“天雨粟”是指“天上降下了小米雨”，而小米可用来煮小米粥、捣小米糯米团、酿小米酒……由此可见，“文字”和“食物”之间的关系真是渊远流长呀！

　　道家说：“道法自然！”意指世间真理可从自然法则中求得。儒家说：“食色性也！”意指喜欢可口食物和美丽事物是人的自然天性。而美食的量词是这么用的：一“道”菜、一“道”点心、一“道”甜品……和一“道”圣旨的单位一样不凡！

　　【惊心味道】

　　自《老师真够辣》问世后，我到学校和小读者们见面时，总会问一下：“你们学校的老师辣不辣？”

　　“辣！”有些学校的小朋友不假思索，立刻异口同声地回答。此时，男老师点头如捣蒜，女老师边点头边露出欣慰的笑容。

　　“不——辣！”有些学校的小朋友却给出了否定的答案。此刻，男老师呆立不作声，女老师心中五味杂陈，脸上闪烁“七彩霓虹”。

　　待我追问下去：“辣分微辣、小辣、中辣、大辣、超级辣，也分外在火辣、内在泼辣，为何你们这么肯定地说‘不辣’？”

　　“因为……”之前坚决否定的小朋友，此刻十分笃定地回答，“我们学校的老师都很——甜！”

　　【获“eat”良多】

　　“怎样的书才算是好书？”曾经，我向老师请教，“请您告诉我……我想写书、出书，当作家。”

　　“希望你写出‘脍炙人口’的作品！”老师语重心长地对我谆谆教诲。

　　“脍炙人口？”我查字典，知道“脍炙”是“烤熟的肉”的意思。因此，在“用点心学校”系列的第一个故事中，我就把小小布丁人的细皮嫩“肉”拿去“烤”了。

　　事实证明，小小布丁人果然成了“炙”手可热的人物。而且不止他，连他的老师、同学都是！

　　为了创作精神食粮——书——给小朋友“看”，我努力寻找灵感，受尽“煎熬”，甚至把冷饭热“炒”，只为让小朋友能大饱眼福（口福）：看到（吃到）冰淇淋、布丁、糖果、巧克力、爆米花……期待小读者获“eat”良多！

　　【心服口服】

　　听说真有小朋友获“eat”了！

　　有小读者读了《学生真有料》里棺材板男孩儿的故事，因为从未吃过这道点心，于是请教了爸妈……

　　“就是厚片吐司加……＊＆％＄＃＠……（努力解释中……）”爸妈比手画脚地说明。

　　“爸，妈，你们似乎说得很清楚，但我听得很模糊……”小读者歪着头、皱着眉。

　　“就是玉米浓汤加鸡肉……＊＆％＄＃＠……（奋力说明中……）”爸妈手忙脚乱地解释。

　　“爸，妈，你们似乎说得更清楚了，但我听得更模糊了！”小读者抓着头、吐舌头。

　　最后，爸妈没办法，只好带孩子到点心店亲自体验。这就是所谓“身”教重于“言”传！

　　有智慧又幸运的小读者得到了一个实际“尝”试的机会，品尝味“道”之后，对爸妈所说的也就——心服口服了。

　　要使人家“心服”，与其说再多，还不如让其直接“口服”（服用、服食）——这样方能让人真心信服啊！

　　小读者，请多用点儿心读“用点心学校”，体会各种有趣的味“道”，积极吸收精神食粮的营养，展现多多“eat”善的智慧——不怕被人摆一道，大不了将之当作一道甜点或小菜吃掉！

　　有“eat”——无害！

　　作者：林哲璋，

　　来自台湾台东大学儿童文学研究所。他听说儿童文学是：一、全家福文学——小朋友读，爸爸妈妈也读；二、长寿文学——小时候读，长大后当了爸爸妈妈读，老了当上爷爷奶奶也有机会读。又听说：每个大人都曾经是小孩！便开始——信奉浅语的艺术，希望作品能得到“未来的大人”及“长大的小孩”的喜爱！

　　绘者：BO2，

　　1968年生，“怪怪新村”系列商品设计者，曾出版多本图文作品，目前为专业图文创作者与电脑绘图教师。

10 摇“滚”点心人

33 香蕉弟弟不要皮

61 皮真好——真的好皮！

76 甜滋滋的蜂蜜少女

90 苦兮兮的蜜蜂老爸

118 花枝招展的花枝学姐

138 附录1 小小布丁人的联络簿之第十一页

140 附录2 投票邀请卡

142 推荐文 吸引孩子眼光的作品（陈安仪）

　　《香蕉不要皮》延续了“用点心学校”以食物为主角的“美食童话”特色：色、香、味俱全，巧妙运用成语、俗语，善用排比、对偶等修辞手法。它不但能激发小学生的想象力，还能帮助他们极大地提高语文学习能力。

　　香蕉弟弟怎么会不要他的皮？“皮”到底有没有好处？为什么大家一看到小小布丁人的好朋友，就要他“滚”？蜜蜂先生竟然昏倒在校园里，还一直喊着要找蜂蜜少女？欢迎来到“用点心学校”，一起和花枝学姐装满一肚子的墨水。打蛋器校长和搅拌棒女士的校长选举，也等着你来投票！