餐桌上的养生
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作者程凯
出版社南京大学出版社
ISBN9787305066993
出版时间1970-01
装帧其他
开本其他
定价29元
货号1545976769294222848
上书时间2024-11-13
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商品详情
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作者简介
程凯：北京中医药大学副教授、副主任医师，硕士研究生导师，中国针灸学会腧穴专业委员会秘书长，中国医师协会养生专业委员会委员，世界中医药学会联合会康复保健专业委员会常务理事， 国家中医药管理局、教育部科研项目负责人 ，教育部2007年度新世纪优秀人才支持计划当选者，中国中医科学院针灸研究所针灸培训班主讲教师。发表论文10余篇，主持和参加各级科研项目20余项，获各级奖励10余次。北京国康民健教育咨询中心——国康民健健康讲堂中医养生专家。
“程氏针灸”非物质文化遗产项目第四代传承人（中医针灸泰斗、中国工程院院士、“863”计划“经络实质研究”首席科学家、首批北京市“国医名师”和国家级“国医大师”、《中国针灸学》主编、现年89岁高龄的程莘农教授之孙）。
程氏家族一直致力于中医传统文化的传播与推广，并多次应邀前往新华社、保监会、外交部、北京广播传媒集团、国家行政学院、社科院、北京电视台、山东电视台、青岛电视台等单位做中国式养生系列讲座。
目录
第一律 合五味 五谷、五畜、五菜、五果 五味入五脏 合五脏之性与四时变化 五行是核心 五味不当，亦可伤人第二律 宜清淡 清与油 淡与咸 低级含义说饮食，高级含义说情志 七情可致病 怎样才能做到情志清淡呢第三律 吃暖食 倒水的学问 夏季炎炎莫贪凉 滚烫入口伤内脏 食物的寒热温凉第四律 饿才吃 你饿了吗 几种特殊的饿 你吃了吗 饿瘦不如“补”瘦 美丽不是“饿”出来的第五律 讲卫生 专心于饮食本身 食物也要你用心 食物搭配的学问第六律 七分饱 三分饥 七分饱 控制食量有点难第七律 食有节 春生 夏长 秋收 冬藏附篇 五谷类 五果类 五禽类 五菜类
内容摘要
这是一本百年医学世家，爷爷奶奶与孙儿们关于餐桌上养生温情细腻的对话读本，温暖而又实用。
原来中医养生规律在生活点滴中俯拾即是。
养生并不难，做起来也很简单。掌握了养生道理的同时，其实不经意也已在养生保健。
不仅在餐馆里点菜时可以留意做到，有心者甚至在家里煮面也可以贴近健康……
这同时也是一本让您完全更新健康食疗观的读本。
程氏家族传承百年的餐桌养生绝学，将深奥的中医原理融入饮食细节。
教您
七种饮食秘诀，让您吃对食物不生病。
身体健康也是一份重要的事业！
要爱自己，要爱家人……
健康的身体源自均衡的营养。我们需要给脾胃提供多种食物，并进行合理调配，才能让脾胃功能正常发挥，从而为身体源源不断地提供优质充足的气血。养生首先要从饮食开始！
用心去体会，简单的食物也可以带给您美味、营养和享受！
百年中医世家七种正确的饮食规律，让您拥有健康的体魄！
第一律：五味杂食，益于五脏，合于四时；
第二律：适量油盐的时候，也保持清淡的心境；
第三律：热不灼唇、冷不冰齿，用温暖的食物去温暖食者的心；
第四律：分清饿的是眼睛、舌头还是肚子，不要勉强进食；
第五律：用心饮食，合理搭配，专注于食物本身；
第六律：只吃七分饱，不仅为了体型，更为了健康；
第七律： 顺应节气变化，养生在每一个平常日子里……
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