川菜食画
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作者刘玲，曹靖，罗亨长
出版社青岛出版社
ISBN9787555284895
出版时间2019-08
装帧平装
开本其他
定价68元
货号1282558508122371806
上书时间2024-11-13
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商品详情
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内容摘要
本书介绍了川菜名人名菜传说和川菜调味故事。编撰了40多位四川历史文化名人与川菜相关的美味传说，近10多味川菜传统调辅料故事，涉及菜品食谱50多个，包含荤菜、素菜、汤品、小吃，形式内容丰富多彩，力图赋予川菜新的时代特色和文化内涵，提升川菜的文化品味。
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