蔬菜食用菌这样吃
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作者张奔腾 张恩来
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538436310
出版时间2009-01
装帧平装
开本16开
定价26.8元
货号1283121795004221466
上书时间2024-11-13
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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内容摘要
《蔬菜食用菌这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“蔬菜食用菌这样吃”。书中以47种生鲜超市常见的蔬菜原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。
本套图书共5册，推荐了5000余款菜例，图文并茂、讲解详实、南北皆宜，您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。
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