马薯薯的土豆世界
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作者马达飞
出版社当代世界出版社
ISBN9787509014974
出版时间2019-04
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1242693766658778699
上书时间2024-11-13
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商品详情
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作者简介
马达飞，2015年11月创办艺薯家Artato品牌，任总裁兼首席架构师。马达飞先生是中国食文化研究会马铃薯专委会副会长，国家马铃薯产业科技创新联盟成员。他大力推广马铃薯产业，所创立的艺薯家品牌是中国马铃薯主食化产业联盟颁布的十大品牌；代表中国马铃薯产业参加丹麦靠前创意杯文创大赛获得中国赛区第二名；为山西省岚县策划并打造土豆花开旅游文化节，任政府首席产业顾问；配合黑龙江省克山县打造马铃薯主食化文化节；为河北省张北县策划打造马铃薯小镇；为湖北恩施州打造马铃薯产业田园综合体。
目录
一、土豆的世界之旅2
二、土豆关系人类的未来6
三、世界吃货的“食尚”狂欢20
四、土豆文化与精准扶贫25
五、马克思和梵高的土豆对话29
六、土豆联合国33
一、土豆仅仅是用来吃的吗44
二、土豆与乡村振兴47
推荐中国土豆消费魅力城市66
一、餐饮小吃类74
二、食品类78
三、综合类79
四、文创类80
五、日化类81
六、影视类81
七、游戏类82
一、创业的初心——采访实录84
二、土豆诗赋93
三、土豆里生长出来的美学经济96
附录 马薯薯吃过的那些土豆109
内容摘要
本书所描述的土豆文创是创意农业的一次践行，也是对中国农业美学的一次深度探险。我们希望通过土豆这一平凡而质朴的农作物，通过土豆六艺——农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺，多维度地创造体验美学经济，破解它在广大消费者心中的文化密码，令其很终成为大众重要而广泛的食物，伴随中国乡村振兴和现代农业发展不断前行。同时，作者用大量鲜活的图片，记录了土豆地里面的践行，很好具有可读性。
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