肠道排毒养生事典
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作者庄福仁
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518001996
出版时间2014-06
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1164451937878917139
上书时间2024-11-13
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前言
肠道的健康可以说是主宰人体健康的重要指标，过去人们大多重视心脏、肝脏、脑部或血液的健康，鲜少有人对肠道的健康加以关注。
然而肠道中的淋巴细胞就约占人体的70％，可说是人体中最大的免疫器官。肠道中有着上兆的细菌生态量，肠道的生态情况可说是人体健康的指标。谁能说肠道健康不
重要呢？
本书从肠道器官的消化功能着手，在食物的整个消化过程中，分析肠道在消化与吸收中扮演的角色，让你了解肠道在消化、吸收与代谢中发挥哪些重要功能。
接着还会通过肠道中细菌生态的探索，让你一窥肠道与免疫力的关联性，帮助你了解肠道为何主宰着人体的健康，如果肠道环境恶劣，人体会出现哪些不适症状，若
不重视肠道健康，人体又会罹患哪些可怕的慢性疾病。
提到肠道健康，就不能忽略便秘的问题。现今大多数上班族正饱受便秘的困扰，便秘的原因与生活习惯的不正确有关。
本书将带你探讨容易引起便秘的生活方式，帮助你找出改善便秘的解决对策，并与你分享最能够改善便秘症状的食物与妙方，协助你排除这一困扰。
导语摘要
庄福仁编著的《肠道排毒养生事典(第2版)》介绍了最好的39种健肠食物，包括水果类、海菜类、菇蕈类、蔬菜类、五谷杂粮类与饮品类，深度分析每一种食物的整肠营养特性，建议每一种整肠食物的排毒法，并列出值得推荐的整肠食谱，这些内容对于你日常进行肠道保健时，能发挥实用的帮助。
外在的良好运动、按摩习惯、正确简单的呼吸调整方法，也是保持良好代谢力的有效法宝。你可从各种简单实用的操作方法中，学习到肠道的日常保健之道！
本书可说是有用的肠道保健指南，也能有效针对便秘者及深受肠道之苦者提供实用的改善方法，希望每个人都能从中获得实际的帮助，并且从此享有持久平衡的肠道健康！
商品简介
不生病的关键在肠道，肠内排毒大扫除。7大类健康天然食材，食疗效果、营养成分及排毒营养素完整公开，每种食材附美昧食谱，让您吃对健肠的食物，做好体内排毒不生病。
作者简介
庄福仁，中国台湾长庚医院内科主治医师，中国台湾前联安诊所健检主治医师。出版过多本饮食保健图书，均有很好的销量。
目录
第 1篇 肠道排毒革命
Chapter 1 健康关键在肠道
14 食物的消化旅行
18 从排便看肠道健康
21 肠道内的细菌生态
25 肠内有益菌为健康加分
29 肠道老化的7大警讯
35 肠道健康，身体就健康
37 肠道环境差，疾病跟着来
Chapter 2 治好难缠的便秘
39 恼人的便秘问题
42 容易便秘的4大族群
45 预防便秘的5大绝招
50 膳食纤维——便秘的救星
第 2篇 肠道饮食革命
39种让肠道更健康的食物
156道优化肠道环境的健康食谱
水果类
54 苹果 预防肠道病变
56 苹果酸奶
56 琼脂苹果泥
57 苹果酸奶色拉
57 苹果什锦饭
水果类
58 木瓜 酶含量高
60 木瓜鸡肉色拉
60 木瓜杏仁茶
61 木瓜排骨汤
61 木瓜炒墨鱼
62 草莓 酸甜美味润肌肤
64 草莓菠萝汁
64 草莓酸奶
65 粉红草莓饮
65 莓果酵母汁
66 香蕉 果胶丰富便秘救星
68 香蕉豆奶露
68 香蕉蜂蜜煎
69 香蕉糯米粥
69 香蕉蜜茶
70 葡萄 肠道排毒首选水果
72 蜂蜜葡萄汁
72 葡萄海鲜色拉
73 菠萝葡萄蜜
73 蜂蜜葡萄露
74 西红柿 富含能抗氧化的西红柿红素
76 蜜汁西红柿
76 西红柿豆腐洋葱色拉
77 西红柿丝瓜汁
77 西红柿红枣粥
海菜类
78 紫菜 天然排毒海味
80 紫菜芝麻饭
80 紫菜色拉
81 芦笋紫菜卷
81 紫菜豆腐汤
82 海带 调节血液酸碱度
84 海带绿豆汤
84 酸辣海带
85 海带薏米粥
85 海带豆腐汤
86 裙带菜 海中营养宝库
88 高纤黄豆裙带菜
88 裙带菜萝卜汤
89 裙带菜醋拌饭
89 海菜炒什锦
菇蕈类
90 黑木耳 排毒清肠黑色食物
92 什锦黑木耳
92 辣炒蔬菜丝
93 木耳苦瓜汤
93 鲜炒三蔬
94 香菇 防癌明星食物
96 香菇免疫茶
96 香菇瘦肉粥
97 素炒三珍
97 竹笋烩香菇
98 蘑菇 预防便秘的减肥圣品
100 蘑菇葱烧土豆
100 松子蘑菇
101 香芹拌蘑菇
101 蘑菇炒双椒
蔬菜类
102 胡萝卜 促进血液循环
104 养生胡萝卜汁
104 清炒胡萝卜丝
105 胡萝卜减肥粥
105 辣味胡萝卜
106 南瓜 有效降糖排毒
108 健康南瓜粥
108 南瓜炖饭
109 金瓜绿豆糙米饭
109 南瓜四色粥
110 甘薯 高纤碱性食物
112 蜜汁甘薯
112 黄金甘薯粥
113 银耳甘薯汤
113 乳香肉桂烤甘薯
114 菠菜 富含铁质的绿色蔬菜
116 翡翠粥
116 凉拌菠菜
117 清炒菠菜
117 蚝油蒜香菠菜
118 芦荟 美容保健绿色奇迹
120 红椒芦荟汤
120 芦荟苹果汁
121 冰糖芦荟茶
121 凉拌糖醋芦荟
蔬菜类
122 土豆 高纤营养平价食材
124 鲜榨土豆汁
124 胡萝卜洋芋汤
125 奶香薯泥
125 土豆莲藕汁
126 牛蒡 体内大扫毒
128 牛蒡萝卜汤
128 芝麻牛蒡丝
129 日式酥炸牛蒡
129 黑芝麻蒜炒牛蒡
130 莲藕 鲜脆消暑润肠夏蔬
132 莲藕糯米粥
132 梨香莲藕汁
133 醋拌莲藕
133 蒜苗酱烧藕片
134 白萝卜 杀菌效果第一名
136 白菜萝卜丝
136 蜂蜜青汁
137 萝卜炖黄豆
137 白萝卜咸粥
138 甘薯叶 便秘特效药
140 甘薯叶冬瓜汤
140 蒜香甘薯叶
141 甘薯叶银鱼
141 甘薯叶豆腐羹
蔬菜类
142 山药 肠道清毒养生食材
144 爽口山药粥
144 麦芽山药汤
145 山药豌豆泥
145 山药莲子粥
146 豌豆 营养价值超高
148 香蒜青豆沙拉
148 洋葱豆香饭
149 豌豆麦片粥
149 青豆鲜蔬汤
150 芹菜 叶子比菜茎更营养
152 香芹红枣茶
152 香醋西芹
153 绿芹苹果汁
153 银芽炒翠芹
蔬菜类
154 魔芋 疏通肠道清道夫
156 魔芋糙米粥
156 凉拌香芹魔芋
157 魔芋排毒粥
157 芋香魔芋煮
五谷杂粮类
158 燕麦 明星营养食物
160 水果燕麦粥
160 红枣燕麦饭
161 燕麦葡萄干甜粥
161 南瓜麦片粥
162 薏米 美容排毒
164 薏米糙米茶
164 山药薏米粥
165 薏米莲子糯米粥
165 薏米瘦肉养生汤
166 糙米 营养超值神奇谷物
168 奶香鲑鱼粥
168 相思红豆粥
169 排骨糙米粥
169 菠菜西红柿糙米饭
170 花生 植物固醇含量丰富
172 醋渍花生
172 桂圆花生汤
173 花生拌豆腐
173 姜味花生肉丁
五谷杂粮类
174 荞麦 整肠降压尖兵
176 花生荞麦粥
176 荞麦山药粥
177 荞麦豌豆素香粥
177 芝麻荞麦凉面
178 玉米 防癌健肠黄金食物
180 玉米排骨汤
180 玉米海带芽色拉
181 芥末黄玉米色拉
181 玉米蘑菇焗饭
182 黑芝麻 黑色大补食物
184 黑芝麻粥
184 高钙黑豆浆
185 黑色大补汤
185 玉米芝麻糊
五谷杂粮类
186 核桃 健脑整肠高纤维食物
188 冰糖核桃粥
188 核桃绿茶饮
189 橄榄油醋拌核桃菠菜
189 核桃酸奶水果色拉
190 黄豆 营养最全的豆中之王
192 黄豆栗香粥
192 豆皮时蔬糙米饭
193 黄豆海带丝
193 黄豆甘薯饭
194 黑豆 健肠抗老补肾珍品
196 黑豆豆腐皮汤
196 黑豆醋
197 红枣枸杞黑豆浆
197 黑豆胚芽饭
碱性饮品类
198 苹果醋 体内环保好帮手
200 苹果醋拌胡萝卜丝
200 绿茶梅子醋
201 什锦水果醋饮
201 田园蔬菜色拉
202 蜂蜜 润肠美容
204 香油蜜茶
204 蜜蒸芝麻
205 蜂蜜藕粉
205 蜂蜜葡萄柚汁
206 橄榄油 健康低热量黄金好油
208 油醋拌罗勒西蓝花
208 欧风特调果汁
209 大蒜橄榄油
209 紫苏西红柿佐橄榄油
第 3篇 肠道身体革命
Chapter 1 肠道保健常见问题
212 为什么女性比男性更容易便秘
212 肠道内的细菌是有害的，还
是有益的
212 过度减肥会造成便秘吗
213 为什么便秘不是小问题
213 便秘时为什么会出现口臭呢
213 为什么长期便秘会使皮肤
变差呢
213 吃太多肉比较容易便秘吗
Chapter 2 肠道年龄与健康
214 认识肠道老化
216 肠道易老的4大族群
内容摘要
不生病的关键在肠道，肠内排毒大扫除。7大类健康天然食材，食疗效果、营养成分及排毒营养素完整公开，每种食材附美昧食谱，让您吃对健肠的食物，做好体内排毒不生病。
主编推荐
本书介绍了3种健肠食物，包括水果类、海菜类、菇蕈类、蔬菜类、五谷杂粮类与饮品类，深度分析每一种食物的整肠营养特性，建议每一种整肠食物的排毒法，并列出值得推荐的整肠食谱，这些内容对于你日常进行肠道保健时，能发挥实用的帮助。外在的良好运动、按摩习惯、正确简单的呼吸调整方法，也是保持良好代谢力的有效法宝。你可从各种简单实用的操作方法中，学习到肠道的日常保健之道！本书可说是有用的肠道保健指南，也能有效针对便秘者及深受肠道之苦者提供实用的改善方法，希望每个人都能从中获得实际的帮助，并且从此享有持久平衡的肠道健康！
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