厨房里的妈妈超人
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￥ 10.12 2.7折 ￥ 38 九品
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作者蜜糖
出版社青岛出版社
ISBN9787555235927
出版时间2016-06
装帧平装
开本16开
定价38元
货号952132547105112072
上书时间2024-11-12
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商品详情
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前言
亲爱的编辑大人说能够“自由”地做一本孩子食谱的时候，我竟然激动得失眠了，各种各样的想法如排山倒海般涌出来——我得调动自己所有细胞，绞尽脑汁，操练起各路的兵器，一切只为了离自己理想的目标越来越近！要做一本充满爱意的生活书，要把孩子钟爱的美味一网打尽，要让它传递生活中最温馨的“食”刻，就“酱紫”！
居家多年，身兼“妈妈”和“太太”双重身份，我认为最有成就感的一件事就是：让他们爷仨儿在美味满满、口水四溢的三餐中感受到我存在的伟大价值。他们会说，家里最离不开的不是他们最爱吃的水果，而是我——超人妈妈！我已经强有力地替代了水果在家中的“统治地位”……
站在妈妈的角度，每天想让孩子吃这吃那，恨不得一口喂饱，做“超人”总是没错的，“无所不能”就是标准；从营养学角度出发，三餐要面面俱到，花样百变，将他们爱吃的、不爱吃的都哄骗入口，所以，作为妈妈必须知道孩子爱吃什么、该吃什么、怎么样吃……
女儿每次都义无反顾地试菜，当然试菜的时候也是她最“嗨皮”的时刻。关于这本书，女儿“汤圆”和儿子“糖葫芦”出了不少“馊主意”，其实也不算“馊主意”啦，毕竟是孩子的心声嘛，尊重下，是没错的。
好吧，只要爱吃，一切OK！
导语摘要
如何给口味愈发挑剔的孩子们准备一日三餐？蜜糖著的《厨房里的妈妈超人(我家宝贝不挑食)》提供了120款孩子们至爱的美味。如何培养孩子的动手能力和独立意识？这本书用互动制作与食育教育相结合的方法，让孩子爱上厨房，好好吃饭。全书极富童趣地设置为“料理锦囊”“我爱吃小草和大树”“肉、蛋我的能量加油站”“吃出大海的味道”“整形玩面面”“米饭变变变”“最爱洋饭儿”“‘轰趴’最爱”等八个章节。
作者简介
蜜糖，新浪美食名博
本名原化
完美主义者
全职主妇
艺术系宅女
学院派拍客
习惯用严苛的生活美学规划一日三餐
希望将食物在镜头前诱人绽放
出版的美食图书有——
《巧厨娘：海河鲜，游到碗里来》
《零失败烤出好滋味》
《无肉不欢》
目录第一章 料理锦囊
超人妈咪的厨房法宝 8
孩子的话 11
厨房，最好的食育课堂 11
对付挑饭宝宝的秘笈 13
小帮手大能量 14
食材采办的原则 15
第二章 蔬菜丨我爱吃小草和大树
桂花山药小点 19
肉桂烤黄金双蔬 21
香草焗蘑菇&三色蜜豆优格 23
茭瓜胡萝卜黄金蛋饼 25
夹沙薯球&芝麻薯球 27
奶酪黄金甜羹 29
肉末茄条 31
香干肉丝炒芹菜 33
炸什锦 35
第三章 肉、蛋丨我的能量加油站
薄饼金枪鱼蛋卷 39
菠萝咕咾肉 41
彩丁鸡米&果仁茄子 42
馋嘴烤肉 45
脆皮鸡翅 47
蛋皮三丝卷&哈林鱼刺身 49
蛋趣沙拉&菠菜厚蛋烧 51
冬瓜粉丝丸子汤 53
豆腐丸子 55
芙蓉虾球 57
黑白珍珠丸子 59
鸡肉黄瓜卷 61
鸡肉麻酱拌面&小里脊炒双花 63
妈妈卤鸡蛋 65
奶酪煎豆腐&椒香杏鲍菇 67
酿馅烤鸡腿 69
柠香羊排 71
牛肉海带汤 73
什锦鸡蛋豆腐&鱼子青瓜卷 74
私房烤鸡翅 77
虾笋鲜肉小馄饨 79
香菇仔炖鸡翼球 81
洋葱寿喜牛&奶汤蛤蜊娃娃菜 83
芝麻海带拌豆渣 85
第四章 海鲜丨吃出大海的味道
3D凤尾虾球 89
核桃明珠 91
红烩鱼片&鱼头豆腐汤 93
滑蛋银鱼 95
金枪鱼绿波麦胚粥 97
培根煎大虾 99
芦笋虾球 101
虾油手掰娃娃菜 103
蚬子黄瓜鸡蛋汤&小黄瓜拌猪肝 104
香菇蒸银鳕 107
香煎鱼薯饼 109
香草酿馅烤大虾 111
第五章 面食丨整形玩面面
彩蔬鸡汤猫耳面 115
翡翠剪刀面伴肉酱 116
粉红小猪奶黄包 118
红豆沙面包超人 121
鸡蓉明虾卷 123
南瓜五角包&螺旋卷 125
牛奶肠包 127
牛肉蔬菜千层饼 128
日式煎饺 131
肉香豆腐卷 133
五色炒米线&老汤卤牛腱 135
五香火腿葱花卷 137
西葫芦鲜肉鸡蛋水饺 139
小白菜鸡蛋麦穗包 141
油煎小馄饨 143
猪软骨拉面&溏心蛋 145
紫薯花朵馒头 147
第六章 米饭丨变变变
大白土豆鸡肉 151
咖喱盖饭 151
多彩盖饭 153
番茄肉燥饭 155
鸡腿蘑菇牛奶炖饭 157
椒香牛肉蛋炒饭 159
豌豆西红柿虾仁泡饭&煎扒芝麻茄墩 161
虾球什锦炒饭 163
香菇土豆排骨焖饭 165
照烧鸡腿饭&醋椒蓑衣小黄瓜 166
紫菜包饭 169
紫菜酥烤饭团 171
第七章 西餐丨最爱洋饭儿
法式吐司&芝麻三文鱼排 175
蛤蜊蔬菜奶油浓汤 177
黄金芝士猪肉卷 179
火腿蔬菜意面沙拉&鳄梨香蕉牛奶 181
火腿芝士三明治 183
麦片早餐奶&甜甜圈 185
牛奶滑蛋鱼子开口三明治&枣香黑米浆 187
青菜饭团&春意稻禾寿司 189
小主厨沙拉 191
鱼子反卷 193
芝士牛排&盐煎菠萝虾串 195
第八章 零食丨“轰趴”最爱
百香果橙味沙拉 199
斑纹蒸蛋糕 201
缤纷水果塔 203
冰激凌果酱松饼 205
蛋皮吐司肉松卷 207
核桃酪 209
卡通松饼 211
萌呆小兔烧果子 213
面包脆脆 215
抹茶奶茶 217
小小腰果酥 219
棉花糖巧克力热饮 221
糖渍金橘 223
内容摘要
如何给口味愈发挑剔的孩子们准备一日三餐？这本书提供了120款孩子们至爱的美味。
如何培养孩子的动手能力和独立意识？这本书用互动制作与食育教育相结合的方法，让孩子爱上厨房，好好吃饭。
全书极富童趣地设置为“料理锦囊”“我爱吃小草和大树”“肉、蛋我的能量加油站”“吃出大海的味道”“整形玩面面”“米饭变变变”“爱洋饭儿”“‘轰趴’爱”等八个章节。
【本书特色】
◎翔实解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解制作过程。
◎新手妈妈的完全实战手册，从工具挑选到食材准备，面面俱到。
◎以正确的食育理念引导孩子，学会技能，懂得生活。
◎制作精良的视频，不仅让你更加直观的观看制作过程，更是一种美的享受。
主编推荐
新浪美食名博蜜糖亲情奉献，分享生活中的温馨“食”刻。传递孩子们钟爱的人间美味。
不再挑食，因为有你！全书收录菜品120款，集亲子互动制作、彩绘插图和食育教育为一体，既是食谱又是育儿心经。来吧，跟蜜糖一起学起来，做一名超人妈妈。
【亲情提示】本书的适用范围：咀嚼能力强、不爱吃饭和爱吃饭的学龄期及以上的宝贝们。
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