时尚风情：咖啡鉴赏（世界高端文化珍藏图鉴大系）
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￥ 17.04 1.7折 ￥ 100 九品
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作者伊记
出版社新世界出版社
ISBN9787510448607
出版时间2014-04
装帧平装
开本16开
定价100元
货号1013942127677784077
上书时间2024-11-12
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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作者简介
伊记，原名何俊峰，男，长期从事编辑工作。编有《世界名表品鉴大全》《玉器收藏与鉴赏》等十几部图书。
目录
Part1 一段留香的岁月
Part2 酝酿香醇的成长
Part3 呈现品质的烘焙
Part4 吐露芬芳的研磨
Part5 以艺术调配经典
Part6 以味蕾品鉴艺术
Part7 制作咖啡点心
附录
内容摘要
本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。
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