实用家庭菜谱
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作者本书编委会
出版社吉林科技
ISBN9787538434217
出版时间2007-01
装帧平装
开本其他
定价24.8元
货号996722320863772675
上书时间2024-11-12
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商品详情
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商品简介
随着人们生活水平的提高，人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。为了让广大读者能够更好地享受美食，保持健康。我们将老版的《实用家庭菜谱》( 文字版)在内容上进行了修订，去除不能适应现代健康饮食观念的不足之处，补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，同时将所选菜品全部彩色升级，让读者阅读起来更直观，更能诱人食欲。希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。
【书摘与插画】
目录
蔬菜类炸金丝芙蓉番茄鸡油扁豆糖醋白菜芙蓉冬瓜蒜香苋菜生煸豆苗菜酱汁春笋黄瓜炒冬笋油焖春笋家常冬笋青椒土豆丝炸葱卷麻辣南瓜茄汁素虾仁焖蒜苗玫瑰炒三酥焖茭白甜椒炒丝瓜西葫芦炒肉片姜米炒青莱烹青椒咖喱土豆绿茶娃娃菜素炒三丁盐煎扁豆干煸青椒糖醋柿子椒酱爆青椒青椒炒茄丝炒苦瓜丝酱炒苦瓜醋炒什锦油焖西葫芦油焖苦瓜扒鲜芦笋酸辣萝卜素炒胡萝卜韭菜炒毛豆熘胡萝卜丸子干煸萝卜丝干煸四季豆糖醋包菜水芹炒百叶三鲜炒春笋平菇焖茭白木樨番茄如意金条西芹菠萝炒火腿栗子烧白菜香菇扒菜胆芦笋百合炒明虾素菇烧豆角白菜夹肉蘑腐乳汁茭白鱼香茭白茭白辣椒炒毛豆炸土豆丸子炸萝卜丸子奶油烧菜花腊味炒百合青瓜玉米笋南烧茄条腊肠炒双笋云腿白菜碧绿银杏风味土豆泥虾酱茼蒿秆三丁茄子橙汁茄排金瓜百合干炸藕盒菠菜炒粉丝肉片面筋炒白菜醋熘白菜豆蛋类……畜肉类……禽肉类……水产类……凉菜类……甜菜类……汤菜类……锅子类……腌渍类……
内容摘要
26年重版印刷40余次，累计销量120余万册。现将菜品重新修订，彩色升级，回馈读者！本书去除了不能适应现代健康饮食观念的不足之处，补充了大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，同时将所选菜品全部彩色升级。本书菜例实用，操作简单，计量精确，口味丰富，南北介宜。
随着人们生活水平的提高，人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。为了让广大读者能够更好地享受美食，保持健康。我们将老版的《实用家庭菜谱》（文字版）在内容上进行了修订，去除不能适应现代健康饮食观念的不足之处，补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，同时将所选菜品全部彩色升级，让读者阅读起来更直观，更能诱人食欲。希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。
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