中国居民膳食指南（2022）
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广东东莞
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作者中国营养学会
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117314046
出版时间2022-04
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1202615685
上书时间2024-11-04
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商品详情
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- 商品描述
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目录
第一部分 一般人群膳食指南
准则一 食物多样，合理搭配
准则二 吃动平衡，健康体重
准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
准则五 少盐少油，控糖限酒
准则六 规律进餐，足量饮水
准则七 会烹会选，会看标签
准则八 公筷分餐，杜绝浪费
第二部分 特定人群膳食指南
一、孕妇、乳母膳食指南
(一)备孕和孕期妇女膳食指南
(二)哺乳期妇女膳食指南
二、婴幼儿喂养指南
(一)0～6月龄婴儿母乳喂养指南
(二)7～24月龄婴幼儿喂养指南
三、儿童膳食指南
(一)学龄前儿童膳食指南
(二)学龄儿童膳食指南
四、老年人膳食指南
(一)一般老年人膳食指南
(二)高龄老年人膳食指南
五、素食人群膳食指南
第三部分 平衡膳食模式和膳食指南编写说明
一、膳食指南修订指导思想和概况
(一)修订原则和程序
(二)主要修订内容
(三)科学证据收集和引用
(四)应用概念及定义
二、平衡膳食模式研究
(一)我国健康膳食研究
(二)中国居民平衡膳食和构成
(三)可视化图示修订和解析
三、平衡膳食模式的应用
(一)膳食实践和指导原则
(二)膳食设计方案
附录
附录一 常见食物的份量
附录二 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRls，2013)相关表格
附录三 常见身体活动强度和能量消耗表
附录四 世界卫生组织(WHO)2～5岁儿童生长曲线
附录五 我国儿童青少年体格发育标准
附录六 中国成.人BMl与健康体重对应关系表
主要参考文献
内容摘要
《中国居民膳食指南(2022)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食模式和膳食指南编写说明三部分组成。《中国居民膳食指南科学研究报告》在2020年底完成，该报告总结和分析了1997-2020年期间科学论文，在系统综述和荟萃分析基础上，提炼出了适用于一般人群的八条平衡膳食准则，推荐了解决方案和建议，更加有实践指导意义。特定人群膳食指南是根据不同年龄阶段人群的生理特点及其膳食营养素需要而制定的。特定人群膳食指南包括孕妇乳母膳食指南、婴幼儿喂养指南、儿童膳食指南、老年人膳食指南和素食人群膳食指南，其中各特定人群的膳食指南是在一般人群膳食指南的基础上形成建议和指导。
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