儿童最该吃的30种素食

图书标准信息

• 作者 久久素食编委 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2011-03
• 版次 1
• ISBN 9787506471558
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

儿童处于快速的成长发育期，对各种营养素有着旺盛的需求。如果父母做出的食物花样变换不大，就会让孩子摄取不到某些营养素，导致营养不良、发育迟缓等，甚至引致疾病。

是父母掌握了孩子的胃口，决定了孩子的健康。大多数人都喜欢吃妈妈做的菜，长大后还怀恋不已，究其原因，不是妈妈做的菜多么美味，而是习惯了从小吃进的味道。可见，儿时养成的饮食习惯将影响人的一生，期望父母们都能扮演好合格的“营养师”，对孩子的成长发育负起责任来。

【目录】

1.胡萝卜——滋肝明目，让孩子吃出清亮眼睛

2.紫甘蓝——提升儿童身体免疫力，抗过敏

3.西兰花——补钙，促进儿童生长发育

4.油菜——补充维生素，让儿童肌肤滑润、眼睛明亮

5.西红柿——增进儿童免疫力，防治感冒

6.西葫芦——润泽肌肤，帮助“小胖墩”减肥

7.冬瓜——清热祛火，防治儿童肥胖症

8.南瓜——促进消化，驱除儿童体内蛔虫

9.紫菜——提供儿童最需要的“智力元素”碘

10.甘薯——治疗便秘，让孩子不拉“羊屎蛋”

11.莲藕——增强免疫力，治疗儿童脾胃虚弱

12.豌豆——富含营养，让孩子“吃豌豆，长肉肉”

13.豆腐——让孩子吸收优质的植物蛋白质

14.香菇——促进儿童骨骼和牙齿生长，预防龋齿

……

30.蜂蜜——供给儿童能量，强健体魄