餐馆经营管理宝典
开裂
￥ 19.5 八五品
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作者[美]罗伊·S.阿龙佐（Roy S.Alonzo） 著；梁婷、淦其〓 译
出版社西南财经大学出版社
出版时间2002
货号G53-4-6
上书时间2022-09-02
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 [美]罗伊·S.阿龙佐（Roy S.Alonzo） 著；梁婷、淦其〓 译
- 出版社 西南财经大学出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787810559546
- 定价 16.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 233页
- 正文语种 简体中文
- 原著语种 English
- 【内容简介】
- 本书包括：兴办条件、成功战略、计划与盈利、设计菜单、餐馆前厅、赚钱的经营之道、员工管理、营销战略等十三章内容。
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