蒙顶山茶文化口述史

图书标准信息

• 作者 陈书谦；窦存芳；郭磊
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 1
• ISBN 9787109252004
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 280页
• 字数 210千字

【内容简介】

蒙顶山是中国历史很悠久的名优茶产区之一，也是目前可考的很早进行人工茶树栽培的地方，茶业历史文化深厚，在久远的产茶历史中积累了很好的茶叶采制经验，其出产的黄茶蒙顶黄芽，绿茶蒙顶甘露、蒙顶石花，黑茶藏茶，花茶碧潭飘雪等均为世界闻名的名优茶。为了收集和整理蒙顶山茶的文化历史和发展轨迹，本书的作者团队以“口述历史“的形式，采访、编写，集成这本书，书中介绍了蒙顶山地区的人文历史，蒙顶山茶的历史文化，茶马古道风情人文等。

【目录】

序言
前言
章从计划经济走来的雅安茶业
1.雅安茶叶的“外贸时代”（口述人：邓中文）
2.我所经历的雅安茶叶那些事（口述人：彭天贵）
3.西部小县是怎样擎起国际名茶大旗的——从“93’名山国际名茶节”说起（口述人：何平）
4.退耕还茶，推动茶产业跨上新台阶（口述人：黄永富）
5.从购销管理到茶文化推广（口述人：李红兵）
第二章蒙顶山茶文化传播新纪元
6.以文兴茶、情系蒙山六十年（口述人：欧阳崇正）
7.开启蒙顶山茶文化传播新纪元（口述人：孙前）
8.山缘、人缘、茶缘（口述人：陈书谦）
9.茶与人生（口述人：杨绍淮）
1O.从探秘“知青部落”到茶马古道行吟（口述人：高富华）
11.茶事琐忆（口述人：董存荣）
第三章科技创新与推广应用
12.痴心守望蒙山茶事（口述人：杨天炯）
13.川藏茶叶的不解之缘（口述人：李国林）
14.科技助力，擦亮四川茶产业金字招牌——蒙顶山茶（口述人：王云）
15.人才培养、科学研究和社会服务三位一体——四川茶学高等教育与不错专业人才培养历程（口述人：杜晓）
16.三十余年茶学经历与雅茶发展（口述人：何春雷）
第四章承前启后的国企改制
17.蒙山茶业发展史上一颗耀眼的流星（口述人：陈洪光）
18.青春永驻蒙顶山（口述人：曾克明）
19.茶叶生涯五十年（口述人：王治贵）
20.为做茶的那些事（口述人：冯国勋、贾德祥）
21.薪火相传的蒙山茶缘（口述人：魏志文）
第五章龙头企业成长壮大
22.传承发展谱新篇（口述人：张跃华）
23.不忘初心再奋起（口述人：杨文学）
24.茶路漫漫上下求索——我的蒙顶、大富、川黄三步曲（口述人：张大富）
25.凤凰涅槃的蒙山知青（口述人：施友杈）
26.正大与名山青心乌龙（口述人：罗洪飞）
蒙顶山茶文化大事记
蒙顶山茶文化大事记（口述摘要）
后记