• 现代无菌灌装技术与液态奶工艺
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现代无菌灌装技术与液态奶工艺

4.16 1.4折 29 八五品

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内蒙古包头
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作者任树棠、雒亚洲 主编

出版社机械工业出版社

出版时间2003

装帧其他

货号55463

上书时间2024-06-28

斗轮书店

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 任树棠、雒亚洲 主编
  • 出版社 机械工业出版社
  • 出版时间 2003
  • ISBN 9787111124306
  • 定价 29.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 26cm
  • 页数 206页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书分两篇,上篇为无菌灌装技术,包括现代无菌灌装生产线、利乐系列无菌灌装机,典型工艺控制与数据分析系统等内容;下篇为现代液态奶工艺,介绍了牛乳的基础知识,牛乳的验收及预处理,净乳、离心分离和离心分离机、标准化等内容。
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