有机分析实验（第2版）

图书标准信息

• 作者 谢惠波 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 2
• ISBN 9787502598518
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 110页
• 字数 95千字

【内容简介】

《有机分析实验（第2版）》是根据我国当前职业教育的特点以及学科发展的趋势，结合工业分析专业教学的实际，在原《有机分析实验》的基础上修订而成。
全书由绪论、实验、附录组成。其中，实验内容分为三大部分，即有机化合物的系统鉴定、有机化合物定量分析法和色谱法，共24个实验。每个实验分别由实验原理、实验器具、试剂与试样、实验步骤、结果处理、注释和思考题组成。实验内容详尽、编排符合教学规律，在内容的选择上既考虑了当前学校教学的实际条件和用人单位的实际需求，也融人了分析学科发展的趋势及行业的使用要求，具有一定的广泛性、代表性和可操作性。
《有机分析实验（第2版）》是职业教育类工业分析专业的实验教材，在修订的时候考虑了其他分析类专业的要求，因此也可做为非工业分析专业的有机分析实验教材和分析工作者的参考书。

【目录】

绪论
第一部分有机化合物的系统鉴定
实验1.1初步检验
实验1.2物理常数的测定
实验1.2.1熔点的测定
实验1.2.2沸点的测定
实验1.2.3密度的测定（密度瓶法）
实验1.2.4密度的测定（韦氏天平法）
实验1.2.5折射（光）率的测定
实验1.2.6比旋光度的测定
实验1.3元素定性分析
实验1.4溶度试验
实验1.5官能团的检验

第二部分有机化合物定量分析法
实验2.1氧瓶燃烧法测定有机卤素的含量
实验2.2克达尔法测定有机物含氮量
实验2.3韦氏法测定油脂碘值
实验2.4乙酸酐乙酸钠乙酰化法测定季戊四醇羟值
实验2.5高碘酸氧化法测定丙三醇含量
实验2.6室内空气中甲醛含量的测定
实验2.7羟胺法测定丙酮含量
实验2.8剩余碱水解法测定阿司匹林含量
实验2.9皂化离子交换法测定乙酸乙酯含量
实验2.10索氏抽提法测定豆粉中的粗脂肪含量
实验2.11重氮化法测定磺胺类药物的含量
实验2.12测定糖的含量
实验2.12.1斐林（Fehling）法测定还原糖的含量
实验2.12.2铁氰化钾法测定还原糖的含量
实验2.12.3次碘酸氧化法测定醛糖的含量
实验2.13卡尔-费休法测定有机物中水的含量
实验2.14非水滴定法测定糖精钠的含量

第三部分色谱法
实验3.1纸色谱法分离三种染料
实验3.2纸上色谱法测定食品中的色素诱惑红的含量
实验3.3薄层色谱法分离α-萘酚、β-萘酚
实验3.4薄层色谱法分离硝基苯胺异构体及测定邻硝基苯胺的含量
实验3.5气相色谱法测定空气中的苯、甲苯和二甲苯含量

附录
附录一附表
表1气压计读数的校正值
表2沸程温度随气压变化的校正值
表3韦氏法测定碘值试样参考质量
表4常见油脂的碘值和密度
表5部分有机物安全知识一览表
附录二部分试剂的制备和溶剂的处理
附录三有机分析实验室所需仪器清单
参考文献