旅游商品学

图书标准信息

• 作者 艾艳丰 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 2
• ISBN 9787030159823
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 274页
• 字数 347千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：旅游商品学（修订版）》为适应市场经济体制下旅游业发展的需要，培养有理想、有技能的旅游、酒店行业的生产、服务第一线高等应用型技术人才而编写。主要内容包括：旅游商品概论、金银珠宝、纺织工艺品、中国画、年画及文房四宝、民间工艺品、时尚旅游商品、烟、茶、咖啡、酒及名贵中草药等旅游商品的个论介绍。《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：旅游商品学（修订版）》具有较强的知识性、趣味性和实用性。
《高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：旅游商品学（修订版）》适合作为高职高专院校旅游、酒店、导游等专业的教材，也可以作为相关社会从业人员了解旅游商品学的参考书。

【目录】

第1章旅游商品概论
1．1旅游商品的质量
1．1．1旅游商品质量指标
1．1．2影响旅游商品质量的因素
1．1．3旅游商品质量管理
1．1．4旅游商品质量认证
1．2旅游商品分类
1．2．1数字代码
1．2．2旅游商品条形码
1．3旅游商品标准
1．3．1标准的分级
1．3．2标准书写含义
1．3．3标准的内容
1．3．4标准的性质分类
1．4商品检验
1．4．1商品检验工作的内容
1．4．2商品质量检验的方法
1．4．3免检产品
1．5商品包装
1．5．1包装的要求
1．5．2商品包装技法
1．5．3销售包装的基本内容
1．5．4运输包装标志
1．5．5储运商品损耗与质量劣变
1．5．6商品储运养护的技术方法
1．5．7储运商品的质量管理
1．6商品生命周期及环境管理
1．6．1商品生命周期
1．6．2环境标志
……
第2章金银玉钻
第3章纺织品
第4章画及文房四宝
第5章雕刻、陶瓷工艺品
第6章民间艺术文化
第7章时尚旅游商品
第8章烟草
第9章软饮料
第10章酒类
第11章名贵中草药
参考文献