The Food of Italy 意大利美食

图书标准信息

• 作者 Sophie、Jo Glynn 著；Test Kitchen 编；Chris L. Jones 绘
• 出版社 Mulberry Books
• 出版时间 2005-02
• ISBN 9781740454643
• 定价 213.10元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 296页
• 正文语种 英语

【内容简介】

Eachrecipeisphotographedasitismade,andisaccompaniedbypicturesoftechniques,equipmentandingredients,whilestunningphotographsshotonlocationineachcountryevoketheirdistinctivecolour,culturesandhistories.Asimpleseafoodantipasto,arichpolentawithwildmushroomsorstrawberriesdrizzledwithbalsamic,TheFoodofItalyprovidesamouthwateringtasteofacountrythatlovesitsfoodwithapassion.

【作者简介】

Sophie Braimbridge is a chef, writer ond cookery presenter. Jo Glynn is also t writer with a natural flair for cooking. Both have published cookery books and bring their expertise to this collection of recipes.