开餐馆的滋味（2）
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四川成都
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作者刘长明 编
出版社四川科学技术出版社
ISBN9787536486287
出版时间2017-06
版次1
印刷时间2017-06
印次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价39元
上书时间2023-11-08
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商品详情
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内容简介：
本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫，用平实、生动、幽默的语言，从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句，生动而不失哲理地归纳出自己的真知灼见，是一部用物质和精神的“滋味”讲述“餐饮江湖商战龙门阵”的文化管理类读本。本书对于文化与管理理论的嫁接，无论是在餐饮类图书中，还是在企业经营管理类图书中都独树一帜。
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