特一级烹调师—郭彦生厨艺荟萃
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八品
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作者郭彦生 著
出版社蓝天出版社
出版时间1994-03
装帧其他
货号B410
上书时间2021-08-29
商品详情
- 品相描述:八品
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封面有裂口,封面、书脊上下两端有原书主人用胶带粘贴。彩图第一页有字迹,见拍照。
图书标准信息
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作者
郭彦生 著
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出版社
蓝天出版社
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出版时间
1994-03
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ISBN
9787800815010
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定价
36.00元
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装帧
其他
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开本
26cm
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页数
120页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书分:食雕、冷拼、热菜3部分,共120谱。
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封面有裂口,封面、书脊上下两端有原书主人用胶带粘贴。彩图第一页有字迹,见拍照。
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