特一级烹调师—郭彦生厨艺荟萃
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山西临汾
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作者郭彦生 著
出版社蓝天出版社
出版时间1994-03
装帧其他
货号B410
上书时间2021-08-29
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商品详情
- 品相描述：八品
- 封面有裂口，封面、书脊上下两端有原书主人用胶带粘贴。彩图第一页有字迹，见拍照。
图书标准信息
- 作者 郭彦生 著
- 出版社 蓝天出版社
- 出版时间 1994-03
- ISBN 9787800815010
- 定价 36.00元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 120页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书分：食雕、冷拼、热菜3部分，共120谱。
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