坐月子该怎么吃
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九五品
仅1件
作者林禹宏 编
出版社中国纺织出版社
出版时间2014-06
版次1
装帧平装
货号A4
上书时间2024-12-16
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
林禹宏 编
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出版社
中国纺织出版社
-
出版时间
2014-06
-
版次
1
-
ISBN
9787518001842
-
定价
49.80元
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装帧
平装
-
开本
16开
-
纸张
铜版纸
-
页数
255页
-
字数
221千字
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丛书
饮食健康智慧王系列
- 【内容简介】
-
坐月子期间,一定不能碰水、盐?产后补体力,要吃哪些食材?如何通过饮食,改善腰酸背痛?产后如何增加元气,恢复肌肤光彩?坐月子要坐好,健康又美丽!本书是坐月子妈咪的黄金饮食圣经。
- 【作者简介】
-
林禹宏,康鉴文化企划主编,从事饮食健康类图书编写多年,具有丰富的编创经验。
- 【目录】
-
配餐表4周月子餐每日配餐建议表………………12
引言关于坐月子饮食的7个问题
坐月子不能喝水吗……………………………………16
坐月子一定要喝生化汤吗……………………………17
坐月子不能摄取盐分吗………………………………18
坐月子少不了麻油鸡吗………………………………19
坐月子适合吃什么食物………………………………20
坐月子忌吃哪些食物……………………………………22
剖宫产产后的饮食有何宜忌…………………………23
第1周⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯36
补血、去除恶露、促进子宫收缩
Chapter2健康坐月子4周特效食谱
目录
Chapter1坐月子6大食补原则
原则1依体质“量身打造”……………………………………………26
原则2选择新鲜、温和的食材…………………………………………28
原则3依阶段调整滋补重点……………………………………………29
原则4多元食材,营养均衡……………………………………………30
原则5少量多餐的饮食习惯……………………………………………32
原则6少油、少酒,清淡为宜…………………………………………33
营养主食……………………51
●乌鱼面●红糟鸡蛋面
●香油鲑鱼饭●香油蛋炒饭
●黑豆猪肝炒饭●香菇鸡丝炒饭
●紫米豆饭●莲藕麦片粥
●高纤甘薯粥●清爽芹菜粥
●南瓜薏米粥●菠菜粥
●莲子芡实粥●遮目鱼肚粥
●美味鸡肝粥
滋补药膳……………………37
●生化汤●红枣芹菜汤
●虫草乌鸡汤●三七乌鸡汤
●桂圆乌鸡汤●首乌红枣鸡汤
●黑木耳鸡汤●参须炖鸡汤
●元蹄鸡汤●花胶猪蹄汤
●茭白炖排骨●红豆排骨汤
●当归黄芪排骨汤●生姜炖羊肉
●当归猪肝羹●玫瑰猪肝汤
●怀山虫草猪肝汤●黄芪猪肝汤
●黄芪党参尾骨汤●五加皮龙骨汤
●玉竹烩猪心●红枣木耳瘦肉汤
●怀山螺肉栗子汤●花胶螺肉汤
●参须鲈鱼汤●黄芪鲈鱼汤
●熟地炖鲇鱼●杜仲真鲷汤
7
元气食谱……………………59
●姜汁牛肉汤●清炖牛腱汤
●胡萝卜紫菜蛋羹●四季豆炒猪心
●杜仲炒猪肝●姜丝炒肚片
●木耳炒猪肉●银耳炒牛肉丝
●彩椒肉饼●豆腐烩鸡肫
●红豆蒸乌鸡●藕香花生炒鸡丁
●鸡肝炒莲藕●豆芽炒鸡什锦
●芥菜蒸鳕鱼●黄花菜遮目鱼汤
●三杯乌鱼●炒三色瑶柱
●清蒸油豆腐●元气蒸蛋
高纤蔬食……………………69
●菠菜炒猪肝●菠菜玉米炒猪肉
●小油菜炒鱿鱼●韭菜虾仁蛋
●甘薯叶味噌汤●川芎酒香甘薯叶
●木耳炒圆白菜●蒜香炒豆苗
●藕香胡萝卜丝●毛豆山药泥
●黑豆浆煮荷兰豆●茼蒿蛋花汤
点心甜品……………………75
●山药红豆汤●枸杞红豆汤
●莲子薏米桂圆汤●莲子银耳汤
●甜蜜桂圆红豆沙●桂圆荔枝壳汤
●养生紫米粥●姜汁百合甜汤
●花生甘薯汤●红糖甘薯汤
●雪耳木瓜汤●核桃甜酒
●红豆麦片粥●红糖红枣粥
●薏米汤圆●桂花酒酿汤圆
养生饮品……………………83
●牛蒡姜茶●黑豆蜜茶
●枸杞桂圆香米茶
●红枣枸杞茶
●虫草养生茶●木耳益母茶
第2周⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯86
催乳、强筋骨,防腰酸背痛
滋补药膳……………………87
●花旗参炖牛腱●阿胶炖牛腩
●丹参当归炖牛腩●十全排骨汤
●丹参炖猪肝●四物猪肝汤
●杜仲腰花汤●百合腰花汤
●丹参黄豆炖猪蹄●黑豆猪蹄汤
●双豆猪骨汤●红枣黄芪猪尾汤
●养生乌鸡汤●怀山香菇鸡汤
●川芎当归黑枣鸡汤●桂圆童子鸡汤
●红枣枸杞鸡蛋汤●枸杞香菇炖鸭
●虫草炖老鸭●杜仲核桃炖鸭肉
●丹参鲈鱼荔枝核汤●花生红枣鲜鱼汤
●黑枣鲫鱼汤●黄芪炖鳗鱼
●党参当归鲑鱼汤●荜茇鲷鱼汤
●参须枸杞炖鲍鱼●怀山炖鲇鱼
●黄芪红枣牡蛎汤●山药红枣炖羊肉
●当归羊排汤●艾草羊肉汤
8
CONTENTS
营养主食……………………103
●芝麻山药饭●红豆山药饭
●红枣鸡肉炒饭●虾仁芋香饭
●黄豆胚芽饭●鲜蔬鱼羹饭
●腰花薏米粥●鲜味青蟹粥
●花胶紫米粥●广藿香紫苏粥
●花肝寿司●面筋茶油红面条
●芹菜鱿鱼面条●香油腰花面条
●鲑鱼意大利面●三色海藻面
元气食谱……………………111
●彩椒牛柳●黑豆香炒梅花肉
●花生猪蹄汤●青木瓜炖猪蹄
●甜醋煲猪蹄●山药炒猪皮
●栗香莲子焖腰花●红白双蔬炒腰花
●芥菜排骨汤圆●莲藕排骨汤
●奶香猪肚汤●黄花菜猪肝汤
●蟹肉豆腐羹●什锦海鲜羹
●药膳烧酒虾●虫草蒸明虾
●腰果炒虾仁●黑枣蒸青蟹
●香煎生蚝●奶酪焗烤生蚝
●清蒸鲈鱼●青木瓜煲鲢鱼尾
●莲子核桃炖真鲷●木耳蒸鲑鱼
●银鱼汤●陈皮蛤蜊炒青菜
●干贝鲜菇鸡汤●高钙蒸蛋
高纤蔬食……………………125
●豆皮炒圆白菜●蒜香圆白菜芽
●姜片炒三七●香油三七
●芝麻拌红苋菜●红豆苋菜
●清炒红凤菜●肉丝炒小油菜
●热炒木耳菜●芥蓝炒虾仁
●腰果炒空心菜●秋刀鱼蒜爆四季豆
●荷兰豆烩里脊肉●干贝蒜香荷兰豆
●胡萝卜汁拌莲藕●秋葵炒鸡肉
●花菇炒菠菜●开心果拌杏鲍菇
●焗烤海鲜双花菜
点心甜品……………………135
●红枣薏米粥●四物红枣汤
●芝麻核桃粥●牛奶核桃糊
●黄豆花生汤●花生薏米汤
●牛奶花生糊●青木瓜花生甜汤
●香甜燕麦浆●银耳红豆奶
●红豆山药羹●香煎红豆年糕
●红糖豆腐汤●红糖桂圆蒸糕
●翡翠菠菜饼●豆沙山药饼
●香烤奶酪甘薯●奶油坚果薯球
●香烤红糖南瓜●榛果蛋卷
养生饮品……………………145
●玫瑰花茶●冰糖麦芽茶
●丹参杜仲枸杞茶●当归枸杞养生饮
●木耳红枣饮●红枣猪皮饮
9
CONTENTS
第3、第4周⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯148
滋补元气、预防衰老、补充体力
滋补药膳……………………149
●猴头菇花胶猪心汤●人参炖猪心
●猪肚四神汤●石斛山萸猪肚汤
●白果薏米炖猪肚●当归人参腰花汤
●莲子猪肠汤●三七人参炖猪胰
●党参梅花猪肉汤●党参豆芽猪肺汤
●药膳猪蹄汤●红枣山楂瘦肉汤
●黑豆核桃炖瘦肉●首乌海参瘦肉汤
●牛膝排骨汤●山药当归鸭肉汤
●香菇枸杞炖鸡腿●陈皮炖鸡
●十全大补鸡●沙参玉竹乌鸡汤
●什锦菇烧酒鸡●药炖鸡腿
●雪蛤牛肉汤●薏米鲫鱼汤
●百合莲子鲜鱼汤●木瓜红枣遮目鱼汤
●红枣鲜鱼汤●枸杞银鱼汤
●怀山枸杞鲇鱼汤
●藕香章鱼红豆汤
●枸杞参须炖白鳝
●三七炖莲藕
●红枣桂圆炖金瓜●佛跳墙
营养主食……………………167
●山药排骨莲子粥●紫甘薯粥
●花旗参肉丸粥●香菇鸡肉粥
●鱼片糙米粥●什锦海鲜面
●牡蛎鲜蔬乌冬面●当归香油鸡面条
●油豆腐味噌拌面●香菇糯米饭
●紫米油饭●瑶柱花胶饭
●乌鸡五谷饭●杏鲍菇旗鱼饭
●时蔬鲔鱼盖饭
元气食谱……………………175
●鸡肉炒小油菜●黄花菜木耳鸡
●麻油鸡●鲍鱼竹笋炖土鸡
●百合枸杞烩鸡柳●鸡肉香菇丸
●什锦鲜蔬烩鸡●鸭肉豆腐
●鸡肫炒肉片●芋香排骨酥汤
●洋芋香炒肉末●茄汁银鱼焗年糕
●时蔬炒鱼片●枸杞炖金目鲷
●韭黄炒鳝鱼●木耳菠菜煮鱼
●虾仁鲜蔬炒豆干●瑶柱虾仁蒸豆腐
●竹笋烩海参●韭菜炒鱿鱼
●蔬菜鸡肉鲭鱼汤●鲑鱼豆腐味噌汤
●莲藕海带汤●海带黄豆排骨汤
●塔香烘蛋●香油炒菠菜蛋
●金黄肉末蒸蛋●银耳鸡蛋羹
●土豆炒牛肉●蒜香舞菇炒牛肉
●藕香烧牛肉●西红柿烩牛肉
●红酒炖牛腩●黄豆牛腱汤
高纤蔬食……………………193
●竹荪烧豆腐●时蔬焖豆腐
●胡萝卜炒双菇●圆白菜炒香菇
●杏鲍菇炒西蓝花●奶香菜花烩土豆
●青椒炒黄豆芽●豆芽炒鲍鱼丝
●南瓜炒肉片●牛蒡炒肉丝
●芦笋甜椒炒瑶柱●彩椒鸡肉炒豆腐
●菠菜香炒豆皮●芝麻拌菠菜
●西红柿山药泥●彩椒山药炒豆苗
●百合白果炒山药●香菇山药羹
●银鱼苋菜羹●小油菜炒小银鱼
●什锦鲜蔬盘●鲜美三杯菇
●甘薯叶蛋花汤●鲜味馄饨
10
Chapter3坐月子保健指南
坐月子时间需多久………………226
哺乳有哪些好处…………………227
掌握产后5大身体变化……………228
产后常见的不适和并发症………230
自然产:重视会阴伤口护理……232
剖宫产:重视剖宫伤口护理……233
不同季节如何坐月子……………234
坐月子保养,新旧观点大不同……236
如何营造舒适的居家环境………237
如何控制坐月子期间的活动量……238
产后何时开始减肥………………239
如何掌握产后减肥“黄金期”…240
如何预防“产后忧郁症”………241
附录
【附录1】…………………………244
坐月子常用中药材一览表
【附录2】…………………………250
各类食物营养成分分析总表
点心甜品……………………205
●燕麦芝麻糊●杏香薏米糊
●红豆薏米紫米粥●营养八宝粥
●芋香银耳粥●椰汁红豆粥
●杏仁雪耳青木瓜●蜜枣桂圆炖木瓜
●人参红枣汤圆●山药百合甜汤
●南瓜桂圆糕●桂圆糯米糕
●黄金玉米薯泥●香油橘饼
●首乌芝麻糊●芝麻香蕉吐司
养生饮品……………………213
●丹参砂仁茶●天门冬玉竹饮
●薄荷菊花茶●决明菊花茶
●参须珠贝茶●莲子牛蒡茶
●生地糙米茶●红枣米香茶
●白果红枣茶●山楂陈皮红枣饮
●白术陈皮饮●香氛玫瑰苹果茶
●美颜洛神花茶●莓果金盏花茶
窈窕果汁……………………220
●蔓越莓苹果汁●菠萝桑葚汁
●高纤五谷葡萄汁●樱桃哈密瓜汁
●木瓜番石榴奶●什锦鲜果汁
●哈密瓜草莓牛奶●草莓香蕉饮
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