作者[北魏]贾思勰 著;缪启愉、缪桂龙 注
出版社上海古籍出版社
出版时间2009-03
版次1
装帧精装
货号A2
上书时间2024-12-15
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
[北魏]贾思勰 著;缪启愉、缪桂龙 注
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出版社
上海古籍出版社
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出版时间
2009-03
-
版次
1
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ISBN
9787532551538
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定价
68.00元
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装帧
精装
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开本
大32开
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纸张
胶版纸
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页数
756页
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字数
611千字
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正文语种
简体中文
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丛书
中国古代科技名著译注丛书
- 【内容简介】
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贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作,是我国古代“四大农书”之一,书中内容相当丰富,涉及面极广,包括各种农作物的栽培,各种经济林木的生产,以及各种野生植物的利用等等;同时,书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治,并把农副产品的加工(如酿造)以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。本书为其译注本,适合农业相关读者以及古籍爱好者阅读。
《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷,详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验,几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容,堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是国内研究《齐民要术》的权威学者,与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全面校勘整理,并予以注释和翻译。本书堪称目前国内最佳的《齐民要术》整理本和译注本。
- 【目录】
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前言
校译体例
齐民要术序
杂说
齐民要术卷第一
耕田第一
收种第二
种谷第三稗附出,稗为粟类故
齐民要术卷第二
黍穄第四
梁秫第五
大豆第六
小豆第七
种麻第八
种麻子第九
大小麦第十瞿麦附
水稻第十一
早稻第十二
胡麻第十三
一种瓜第十四茄子附
种瓠第十五
种芋第十六
齐民要术卷第三
齐民要术卷第四
齐民要术卷第五
齐民要术卷第六
齐民要术卷第七
齐民要术卷第八
齐民要术卷第十
附录:西汉、魏晋、后魏度量衡亩折合今制表
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