Integrated Solutions for Mycotoxin Management—Proceedings of the 2nd MycoKey International Conference

图书标准信息

• 作者 冯洁
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2018-09
• 版次 1
• ISBN 9787511638106
• 定价 80.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 99999千字

【内容简介】

真菌毒素污染是世界范围内威胁食品安全、粮食安全及粮油国际贸易的重因素之一。在此背景下，本次国际真菌毒素大会的召开为全球真菌毒素控制研究科研工作者提供一个学术交流平台，会议主题涵盖抗病育种、田间防控、产后检测与脱毒等整个毒素防控产业链，本书收录来自全球17个国家100余篇相关研究摘要，对于加强我国与世界真菌毒素防控的技术交流，保障粮食安全与食品安全具有重要意义。

【作者简介】

冯洁，中国农业科学院植物保护研究所研究员，国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项-中国欧盟地平线2020项目“食品和饲料产业链中真菌毒素控制关键技术的集成与创新”中方主持人，长期从事小麦赤霉病及真菌毒素综合防控工作。 

【目录】

Keynote SpeechIntegrated Solutions for MycotoManagement by MycoKey iChinaMycoKey EU—China Collaboratiofor MycotoManagement ithe Food and Feed ChainIntemafional Collaborations：the Key to Detect，Control and Reduce Mycotons ithe Food ChainPopulatioStructure and Its MycotoChemotypes of Fusarium Pathogenic spp.Causing Barley and Wheat Head Blight iEpidemic Re,oof ChinaFusarium Mycotons iOur Staple Foods：Is the PathogeOne Step Ahead of Us?——New Hopes for Decreasing DON AccumulatioiCereals throughOmics ApproachesAdvances iDetectioTechnologies for MycotonsKey Molecules iPrimary Metabolism for MycotoProductionChemical Control of Fusarium Head Blight of Wheat iChinaDiscovery of Functional Gene Subnetwork Modules Associated with Fusarium verticillioides Virulence and FumonisiRegulationBreeding for the Resistance to Wheat Fusarium Head Blight iChinaFusarium——A Major Pest and AImportant ModelFusarium Head Blight Mornitoring and PredictionMultiple MycotoMonitoring iAgricultural Products iThailand：Are TheySafe for ConsumingBiodiversity&Togenic Fungi MonitoringThe Mycotogenic Fusarium proli&ratum：A Perfect Example of the GreatBeauty of Fungal BiodiversityUnveiling the Fusarium graminearum SpecKs Complex：A Sys~matic Review and Analysis of Global Survey Data oSpecies and Togenic ProfileA Polyphasic Study of Aspergillus SectioFlavi Isolated from CoriGuangChina—a Hot Spot of AflatoContaminationClaviceps purpurea and Its Propensity to Form Ergot Alkaloids iCereal CropsMonitoring of Fusarium Species and Chemotypes Associated wjm FusariumHead Blight oWheat iHebei Province.ChinaPopulatioAnalysis of Pathogeof Fusarium CrowRot iNortherChina……MycotodetectitechnologyFunctional genomics of togenic fungiPreventioithe fieldRemediatio& interventionFood processing & tocologyModelling & ICT soltutions
作者介绍

序言