化学基础论（中小学生阅读指导目录·初中）

图书标准信息

• 作者 [法]安托万－洛朗·拉瓦锡 著；许群珍 译
• 出版社 长江文艺出版社
• 出版时间 2023-04
• 版次 1
• ISBN 9787570228867
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 356页
• 字数 316.000千字

【内容简介】

拉瓦锡的《化学基础论》与牛顿的《自然哲学的数学原理》、达尔文的《物种起源》共同被列为世界自然科学的“三大名著”。这本书的出版是化学史上划时代的事件。拉瓦锡氧化理论的建立造成了一场全面的“化学革命”，推翻了统治化学百余年之久的燃素理论。《化学基础论》正是这场革命的结晶。这本书是拉瓦锡多年的研究成果和他根据现代实验所创立的新理论的总结，影响了一代又一代化学家。直到今天，中学基础化学教育依然围绕着拉瓦锡的研究核心展开。

【作者简介】

拉瓦锡（1743－1794），法国著名化学家，近代化学革命的领袖，被誉为“现代化学之父”。《化学基础论》是其最著名的代表作。

【目录】

目录

 

第一部分 气态流体的形成与分解，简单物体的燃烧以及酸的形成

第一章 热素的化合以及弹性气态流体的形成 / 003

第二章 对于地球大气的形成和组成的一般看法 / 014

第三章 对大气的分析，将其分解为两种气态流体，一种能被呼吸，另一种不能被呼吸 / 017

第四章 大气不同组成部分的命名 / 026

第五章 用硫、磷和碳分解氧气以及一般酸的形成 / 029

第六章 一般酸的命名，特别是从硝石和海盐中提取的酸的命名 / 035

第七章 用金属分解氧气以及金属氧化物的形成 / 041

第八章 水的基本要素以及用炭和铁分解水 / 044

第九章 从不同种燃料中释放的热素的量 / 052

第十章 可燃物质的相互化合 / 060

第十一章 关于具有几种碱的氧化物和酸的观察，关于动物物质和植物物质组成材料的观察 / 063

第十二章 通过火的作用分解动物物质和植物物质 / 067

第十三章 通过酒的发酵分解植物氧化物 / 070

第十四章 致腐发酵 / 078

第十五章 亚醋发酵 / 081

第十六章 中性盐的形成以及组成中性盐的不同碱的形成 / 083

第十七章 可盐化碱和中性盐形成的后续思考 / 090

 

第二部分 酸与可成盐基的化合以及中性盐的形成

告读者 / 099

第一节 简单物质 / 101

第二节 对于由多个简单物质结合而成的可氧化和可酸化基或根的观察 / 104

第三节 对于光和热素与不同物质结合的化合物的观察 / 106

第四节 对于氧与简单的金属和非金属物质结合形成的二元化合物的观察 / 108

第五节 对于氧和复合根结合形成的化合物的观察 / 113

第六节 对于氮及其与简单物质结合形成的化合物的观察 / 115

第七节 对于氢及其化合物的观察 / 117

第八节 对于硫及其与简单物质结合形成的化合物的观察 / 120

第九节 对于磷及其与简单物质结合形成的氧化物的观察 / 122

第十节 对于碳及其化合物的观察 / 125

第十一节 对于盐酸根、氟酸根、硼酸根及其化合物的观察 / 127

第十二节 对于金属相互结合的化合物的观察 / 128

第十三节 对于亚硝酸和硝酸以及其化合物的观察 / 129

第十四节 对于硫酸及其化合物的观察 / 133

第十五节 对于亚硫酸及其化合物的观察 / 136

第十六节 对于亚磷酸和磷酸及其化合物的观察 / 138

第十七节 对于碳酸及其化合物的观察 / 141

第十八节 对于盐酸及其化合物的观察 / 143

第十九节 对于硝化盐酸及其化合物的观察 / 146

第二十节 对于氟酸及其化合物的观察 / 148

第二十一节 对于硼酸及其化合物的观察 / 150

第二十二节 对于砷酸及其化合物的观察 / 152

第二十三节 对于钼酸及其化合物的观察 / 154

第二十四节 对于钨酸及其化合物的观察 / 156

第二十五节 对于酒石酸及其化合物的观察 / 158

第二十六节 对于苹果酸及其化合物的观察 / 160

第二十七节 对于柠檬酸及其化合物的观察 / 162

第二十八节 对于焦木酸及其化合物的观察 / 164

第二十九节 对于焦亚酒石酸及其化合物的观察 / 166

第三十节 对于焦亚粘酸及其化合物的观察 / 168

第三十一节 对于草酸及其化合物的观察 / 170

第三十二节 对于经第一度氧化的氧化亚醋酸根或亚醋酸与可成盐基形成的化合物的观察 / 172

第三十三节 对于醋酸及其化合物的观察 / 176

第三十四节 对于琥珀酸及其化合物的观察 / 178

第三十五节 对于安息香酸及其化合物的观察 / 180

第三十六节 对于樟脑酸及其化合物的观察 / 182

第三十七节 对于棓酸及其化合物的观察 / 184

第三十八节 对于乳酸及其化合物的观察 / 186

第三十九节 对于糖乳酸及其化合物的观察 / 188

第四十节 对于蚁酸及其化合物的观察 / 190

第四十一节 对于蚕酸及其化合物的观察 / 192

第四十二节 对于皮脂酸及其化合物的观察 / 194

第四十三节 对于尿酸及其化合物的观察 / 196

第四十四节 对于氰酸及其化合物的观察 / 198

第三部分 化学仪器和人工操作描述

介绍 / 203

第一章 确定固体和液体绝对重量与比重的适用仪器 / 205

第二章 气体定量法或气态物质重量和体积的测量 / 213

第三章 与热素测量相关的仪器 / 234

第四章 将物质分离的纯机械操作 / 241

第五章 在不分解物体分子的情况下将其相互分离、相互结合的方法 / 249

第六章 气体化学蒸馏、金属溶解以及其他一些需要十分复杂的仪器进行的操作 / 261

第七章 与燃烧和爆炸相关的操作 / 274

第八章 在极高的温度中处理物体所需的仪器 / 298

 

附录 供化学家们使用的表格

附录一 马克重量即盎司、格罗斯和格令向古斤的十进制小数转换表 / 311

附录二 古斤十进制小数向普通小数的转换表 / 314

附录三 确定的水重量相应的立方法寸数表 / 315

附录四 法分和法分小数向法寸十进制小数的转换表 / 318

附录五 钟形罩或广口瓶中观察到的水高转换为以法寸的十进制小数表示的相应的汞高表 / 319

附录六 普里斯特利先生采用的盎司制向法制立方法寸的转换表 / 320

附录七 28法寸的压力和10°的温度下不同气体的比重表 / 321

附录八 从布里松先生的著作中摘抄的矿物质的比重表 / 322

 

图版 / 334

 

汉译者后记 / 347